蒜蓉基围虾的家常做法

蒜蓉基围虾怎么做的

新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙。

调味：绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。

过程：1、将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。

2、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。

3、将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。

4、将香菜放上虾面，淋上熟油。

5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用

1.虾洗干净。

2.去虾线之后彻底洗净，姜切片，蒜切碎，葱白切碎备用。

3.坐锅大火爆香出葱姜蒜出香味。

4.基围虾沥水备干后倒进去大火快速翻炒片刻、变红为止。

5.倒点耗油入味（再加点生抽，忘记拍了），再翻炒2分钟，会出水。

6.汁收的差不多的时候撒葱段下去再翻炒均匀镇闹就关火。

1.虾洗干净去除长须须，去掉屎线（拿牙签从虾背靠亏卜尾巴倒数第2-3节插进去一挑就可以去掉屎线）放在一个盆子中，加入：料酒，盐，胡椒，姜抓匀淹片刻

2.锅中放适量油，放入所有的蒜沫，小火慢慢翻炒，炒到微微金黄并有香味飘荡的时候，把虾倒入，继续翻炒，炒到虾变成漂亮的红色，撒葱花即可出锅

草虾8尾，蒜泥2大匙，葱花10公克，A.米酒1茶匙，水1大匙，B.酱油1大匙，开水1茶匙，细糖1茶匙

做法

1.草虾洗净、剪掉长须后，用刀在虾背由虾头直剖至虾尾处，但腹部不切断且留下虾尾不摘除。

2.将作法1的虾子肠泥去除洗净后，排放至盘子上备用。

3.调味料B混合成酱汁备用。

4.蒜泥与调味料A混合后，淋至虾子上，用保鲜膜御空罩封好后，放入微波炉中微波2分钟后取出，撕去保鲜膜淋上作法3的酱汁、洒上葱花即可食用。

1.虾是冻在冰箱里的，先拿出来解冻一会，不能完全解冻，然后就从虾背用刀划开，挑出虾泥，剥去虾壳

2.将蒜头葱头姜剁碎，其中蒜头是主要的，葱头和姜少许，加入酱油、油，再勾点儿淀粉水，搅拌在一起

3.将辅料塞在划开的虾背上，

4.水烧开，将装好虾的盘子放在上面蒸。

5.大概10到15分钟，就成

蒜蓉基围虾的做法

蒜蓉基围虾的做法如下：

主料：基围虾200g。

辅料：花生油适量、食盐适量、酱油适量。

1、取基围虾10支，从背部剖开，取出沙线，蒜蓉切好岩和备用。猛枣昌

2、在虾的背部剖开处抹上少许盐，以便入味，然后蒜蓉塞进剖开处。

3、放入蒸锅中。

4、盖上盖子，蒸8分钟就好了。

5、蒸好了枝扒，淋点酱油，再浇点热油即可。

蒜蓉基围虾的家常做法怎样做

家常做蒜蓉基围虾共分为4步，需准备的食材有基围虾、大旦察禅蒜、粉丝。以下是家常做蒜蓉基围虾的详细步骤：

第一步：炒蒜蓉

大蒜去皮剁成蒜蓉，锅热倒油，下入一半蒜蓉小火炒至金黄，关火后下入另外一半蒜蓉拌匀，盛出备用。

第二步：摆盘

粉丝提前泡发，放在盘子里垫底，将基围虾摆在粉丝上面。

第三步：蒸虾模尘

将蒜蓉均匀地铺在虾背上，放入没培锅中大火蒸6-8分钟。

第四步：出锅

端出来放上小米辣、大葱、蒸鱼豉油，淋滚油激发香味即可。

总结：以上就是关于蒜蓉基围虾的家常做法怎样做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。