炒绿豆芽的家常做法

炒绿豆芽的做法

绿豆芽炒的方法如下：

1、豆芽洗净，捞出控水，锅中仔弯倒油，放入佐料翻炒。

2、放入豆芽大念培闷火快速翻炒。

3、放入调料，快速翻炒入味。

绿豆芽热量低，而且水分和纤维素中耐含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。

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炒绿豆芽怎么做好吃

材料

韭菜200克自发绿豆芽适量盐

做法

1.抓两把绿豆洗净，放到盆里，加水泡上，避光放置，大概8个小时，豆子膨胀即可

2把泡发过的绿豆，放到有洞眼的塑料盆或者不锈钢盆里迅旅，下面的洞眼，可以把水漏掉，然后用盆盖上，不要见光。

3绿豆发出小芽，每天把绿豆芽，在水上冲洗一遍。然后盖上避光放置。我一般放到家里的水槽，因为带有洞眼的不锈钢盆，正好可以担到水槽上。不锈钢下面的网眼，让水流出。还透气

4大概4天时间，豆芽已经很茁壮了，可以食用。

5把豆芽的根和亩册凳须都摘掉

6热油把洗净的豆芽放里，等到豆芽有一些变透明了，姿培然后放入切成段的韭菜，一起炒

7最后关火，加入盐出锅，盛盘

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主料：绿豆芽300g

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适清数量瞎颂，青椒适量，红椒适量

步骤：

1.将葱、姜、蒜、辣椒各切好。

2.洗好绿豆芽，切好青、红椒丝。

3.大火磨正郑把锅烧热，加入油烧热加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

4.倒入绿豆芽、青红椒丝爆炒到八成熟时，加入盐、胡椒、味精拌一拌出锅。

小贴士：

炒时不要加水，绿豆芽本来水份就很多。