山药兔子肉家常做法

兔子肉能和山药一起做吗

可以，以下是山药酱香兔的制作方法：

主料：兔肉500克、淮山药150克、枸杞40克

辅料：豆瓣酱1勺、花椒少量、生姜适量、八角1个、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、红尖椒适量

步骤1：准备处理好的兔肉，洗净备用。

步骤2：剁成块。

步骤3：将兔肉块放入锅中倒水煮开。

步骤4：捞出备用。

步骤5：淮山药去皮切段，枸杞、豆瓣酱。

步骤6：准备花椒、八角、姜片、红尖椒。

步骤7：热油锅，放入全部配料，小火炒香。

步骤8：再放入一勺豆瓣酱翻炒。

步骤9：倒入兔肉翻炒链核，加入适敬尘量料酒。整道菜不用加老抽和食盐。

步骤10：加入足够量的水大火烧开，接着放入枸杞、棚稿掘山药、小火炖煮30分钟。

步骤11：30分钟后，大火收汁，撒上胡椒粉，葱花。

步骤12：成品。

山药炖兔子肉的功效

山药兔肉

菜系及功效：肢寒畏冷食谱增肥食谱

口味：咸鲜味工艺：炸山药兔肉的制作材料：主料：兔肉500克

辅料：闭缓山药(干)100克

调料：料酒15克,盐8克,大葱15克,姜10克,味精2克,植物油75克教您山药兔肉怎么做，如何做山药兔肉才好吃 1.山药粉碎成粉；

2.兔肉洗净切块，放入碗内；

3.用料酒、食盐、酱油及味精适量拌匀；

4.外面沾干山药粉，然后放入携判油锅中炸至金黄色；

5.起锅撒少许胡椒粉即成。山药兔肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

小帖士-健康提示：

1.补中益气，补肺健脾；

2.适用于肢体倦怠乏力、声低懒言、食欲不振、大便溏薄、肺虚咳嗽等症。

小帖士-食物相克：

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

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兔子肉可以和山药一起炖吗

兔子肉可以和山药一起炖，两者食物不相克，能一起吃。

兔肉和山药搭配有很好的滋补调理作行御用，补充身体所需要的一些营养物质，也是可以美容养颜，可以防止皮肤粗糙，使得皮段带握肤光滑细嫩，补中益气清热凉血。

山药兔肉汤补中益气清热凉血

材料：野兔肉、山药、盐、味精、料酒、姜

步骤：

兔腿洗净，切块；

山药洗净握庆，去皮，切成滚刀块备用；

兔肉块放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮；

加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟；

加入山药后，再续炖30分钟，调味即可。