火锅丸子家常做法大全

火锅丸子怎么做好吃又简单的做法

说起丸子，大家肯定想到的是，在家里经常会吃到的萝卜丸子，红薯丸子，菜丸子。但是今天三妹给大家分享的是我们经常会吃到的火锅丸子。

一提到火锅丸子，大家都会想到在寒冷的冬天，一家人或者三五好友坐在一起吃火锅的那种温馨场景。现在生活水平提高了，时不时都会叫上家人或者朋友去吃火锅。吃火锅当然少不了火锅丸子了，没有火锅丸子的火锅怎么能称得上是火锅呢？但是大家又对它了解多少呢？接下来就有三妹给大家科普一下火锅丸子的小知识吧！

我们平时吃到的火锅丸子有：牛肉丸，鱼丸，虾丸和撒尿丸子，糯米小包子，小香肠和火腿饼。就像我们常说的，鱼丸里真的有鱼吗？虾丸里真的有虾吗？三妹的答案是有，孙磨但那只是微微一点。丸子的种类不同，生产时的工艺也是有所不同。比如牛肉丸的做法，三妹简单的给大家讲解一下。真正的牛肉丸是把牛肉切片后，用刀剁成肉泥状。然后用盐，生粉，味粉，白糖和清水放到盆里，再把剁好的牛肉放进去，搅拌上劲。搅到像胶状便可以了。然后锅里水烧开后，用手抓一把拌好的牛肉泥，用大拇指和食指把丸子挤出到锅里，一定要掌握好丸子尺寸，这样挤出来的丸子大小才均匀。等到丸子在水里煮的飘起来就可以捞出来了。牛肉丸属于广东的一道特色风景。了解了丸子的做法后，接下来就由三妹给大家分享今天的美食制作了，一起来看一下吧！

今天三妹用火锅丸子给大家分享一道不一样的美食做法，希望大家喜欢，可以多多支持三妹，谢谢大家。

今天的食材就是火锅丸子，

1：首先把买来的火锅丸子在水里洗一下，倒入锅里，加入适量水，郑凯拿大火烧开。由于火锅丸子生产出来时都是已经调好的味道，所以此时可以不加任何调料。

2：在煮火锅丸子的同时，我们做点配菜。湖南椒3根，洗净切成小段，一小把香菜切段，切点葱花备用。

3：丸子煮熟后捞出来控下水，这时炒锅倒油。油热七成，放入葱花，青椒爆香。然后倒入煮好的丸子，翻炒一下。加少许食用盐，半勺白醋，一克鸡精，大火翻炒一下。由于丸子已经是煮好的，不易炒太久。翻炒一下，就可以出锅了。

4：炒好的丸子放到盘子里，撒上提前切好的香菜，一盘美味的干爆丸子就做好了。

干爆丸子，做法简单粗暴，营养美味，好吃又下饭，你看到这里学会了吗？

三妹小提示：

1：火锅丸子虽然好吃，但要适量喊搭食用，过多食用，容易上火。

2：丸子买回来后要先煮一下，一来可以去掉肉丸本身的腥味，二来在爆炒时容易出味。

3：因为丸子本身都是调好的半成品，在煮的过程中可以不加任何调味料，也可以根据自己的口味，适量添加调味料。

4：干爆丸子，做法简单，好吃美味。经常吃火锅的你，可以试下这种方法，真的挺好吃的。

好了，今天三妹就和大家分享到这里，有什么不懂的，或者想问的，可以在下方评论区留言及评论。三妹随时欢迎各位的指点，关注三妹爱厨房，不定时与你分享各种美食制作。

火锅丸子家常做法大全 最美味的火锅丸子做法三则分享

1、海鲜丸子火锅。

用料：

对虾300g、牛肉300g、面条300g、丸子250g、花蛤200g、豆芽歼凯200g、毛肚200g、青菜200g、豆芽200、豆腐一块、豆干一块、火锅底料200g。

做法：

（1）清洗好配菜。

（2）花蛤多清洗几遍，去除表面泥沙。

（3）牛肉可以提前放冷冻室冷冻半小时，切薄片比较容易点。

（4）毛肚清洗干净切丝备用。

（5）火锅里加入火锅底料与适量的清水。

（6）一会功夫就煮开了，超级快的，加入豆腐、豆干、葱结先煮至豆腐变胖。再加入牛肉丸子，丸子要煮的久一点才好吃。

（7）最后加花蛤一起煮。

（8）最后下点面条、毛肚与小青菜，火锅的香味都飘满整个厨房。

2、辣炒火锅丸子。

用料：

青椒1个、火锅丸子半斤多氏灶唤点、姜适量、蒜适量、葱适量、生抽1勺、孜然1勺、芝辩枝麻1勺、盐适量、藤椒油适量。

做法：

（1）丸子改刀，对半切开。不切也行。

（2）丸子在热水煮个几分钟。

（3）葱姜蒜爆锅，炒出香味，下丸子。生抽1勺。

（4）放一点盐、青椒、藤椒油、芝麻、孜然加辣椒粉。

（5）大火翻炒几下就可以了。

3、火锅丸子汤。

用料：

火锅丸子适量、嫩黄豆粒一小把、水果玉米粒一小把、盐适量、黑胡椒碎适量、大蒜3瓣。

做法：

（1）锅烧热倒入适量油，倒入大蒜爆香。

（2）加入适量的水（水的多少是根据火锅丸子的量来放的），大火烧开。

（3）倒入黄豆玉米粒转小火煮5分钟。

（4）中途加入黑胡椒碎。

（5）5分钟之后倒入火锅丸子，转大火再煮3分钟。

（6）煮好的丸子，玉米粒都漂起来了，很漂亮吧！起锅装盘的时候放入盐。

火锅丸子的家常做法窍门

材料

主料：生菜400g；

辅料：油适量、盐薯裂适量、水适量、姜适量、火锅丸纯手液子适量

火锅做物丸子生菜汤

1

火锅丸子备用

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2

生菜洗净切段备用

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3

烧开一锅水，加少许油和姜，将生菜先煲

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4

待生菜煲软后将火锅丸子放入同煲

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5

最后加盐调味

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6

可以上桌了

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小贴士

火锅丸子始终是半成品，所以不要吃太多了