爆炒羊排的家常做法

爆炒羊排的做法步骤图,爆炒羊排怎么做好吃

难度：配菜(中级)时间：10-30分钟

主料

羊排500g四季豆300g

爆炒羊排的做法步骤

1.1.将羊排切块，大概物余返3公分左右，

2.2，将切好的羊排，放入烧好的水中，放手入生姜，葱段。（此方法可以去除羊排的膻味）煮上15分钟左右捞出。羊肉半熟即可。

3.将事先切好的豆角过水捞出

4.切生姜，葱花，蒜，在炒锅里加适毁雀量油先放入花椒，再放入生姜。油热时加入葱花，蒜，炒香，加入豆豉，辣椒酱。

5.然后罩饥放入羊排，烧上10分钟，放入已过水半熟的豆角，炒上5分钟，加入盐，鸡精入味即可出锅

怎样炒羊肉

羊肉想要炒的好吃，不妨试试以下步骤：

1、碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克唤消、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟和简知。

2、冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。

3、加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3克翻炒均匀。

4、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。5、羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分咐谈，古时称

羊排骨的做法,家常自制爆炒羊排骨怎么做好

家常自制爆炒羊排骨的做法

1.煮好的羊排备用。

2.红绿辣椒切丝，葱切丝，姜蒜切末。

3.热油下笑埋锅，爆炒葱姜蒜

4.倒入煮好的羊排进行煸炒。

5.炒1分钟倒入切好的红绿辣椒继续煸炒。

6.翻炒均匀后，调入盐花椒粉继续煸炒。倒入一锅底的羊肉汤态源。

7.盖上锅盖焖3分钟。

8.继续煸炒，煸炒2分钟后加入味精翻炒帆升态均匀出锅即可。