炖豆角土豆的家常做法

土豆炖豆角的家常做法

土豆炖豆角笑升的家常做法步伏喊骤如下：

材料准备：豆角适量、土豆适量、猪肉适量、盐适量、生抽适量、油适量。

1、豆角洗净去筋。

2、土豆去皮切块儿。

3、猪肉切片。

4、锅烧热加油，放入猪肉翻炒断生出油，加豆角碰厅老加生抽翻炒变色，加适量水放入土豆。大火煮开转中火。

5、出锅前加盐尝一下味道。

土豆炖豆角的家常做法是怎样的

土豆炖豆角是我家这一夏天餐桌上最坚强的后盾，无论什么样的天气，或闷热或雷雨交加，或每当不知吃啥时，我就来一锅肉片土豆炖豆角，土豆和豆角都炖得又面又烂，来一碗米饭也是超级下饭的。

1、猪肉洗净切片

2、土豆去皮后洗净切成宽条，豆角去筋后掰成段洗净后浸泡10分钟捞出

3、炒锅做热倒油，放入一个八角爆香，倒入豆角和土豆，先过油翻森仔答炒至豆角断此慧生土豆用铲子能铲断，盛出

4、锅中重新倒油，下入葱姜爆香，下入戚哪肉片炒至变白，加入一勺甜面酱翻炒出香味，

5、然后倒入酱油翻炒至肉着色

6、然后倒入已经加工过的土豆和豆角，翻炒片刻，加少许盐调味，再添加小半碗水盖上盖子中小火炖至豆角和土豆软面即可

东北家常土豆炖豆角的做法

豆纯旦角摘好基扰洗净，掰成小段（如果锅大，可以不掰开或只掰两段，锅小就只能掰寸段，否则不好炒），控干搏裤旦水分。土豆去皮洗净切块。

起油锅，加入寸长的葱叶、姜片爆香（葱叶特别好吃，可略微多加些），加入豆角，炒至豆角全部变色（如果喜欢吃肉，爆香葱锅后先加入肉炒至肉变色再加入豆角一同煸炒），加盐、少量水、土豆，盖上锅盖，大火烧开后小火焖至豆角、土豆全熟透。如果锅中汤汁过多，需要大火收汁，加入事先剁碎的蒜末翻炒均匀即可出锅。连味精都不用加。但豆角一定要选好豆角，辽宁的不好吃，吉林和黑龙江产的味道才叫香。