玉米烧肉做法大全家常

烧牛肉怎么做好吃,玉米烧牛肉的家常做法

食材

主料

牛肉

400g

嫩玉米

1根

辅料

植物搭旁油

13茶勺

盐

7g

西红柿

1个

辣皮子

2个

胡椒粉

1茶勺

葱

1根

料酒

2茶勺

白糖

2g

步骤

1.主料：牛肉乎丛、嫩玉米

辅料：植物油、盐、辣皮子、西红柿、胡椒粉、葱、姜、料酒、白糖

2.先把新鲜玉米去皮洗净切四半，岁枝樱

3.西红柿洗净切块，辣皮子洗净切段

4.牛肉切块，葱姜洗净切段和片

5.热锅凉油，油热7成下牛肉煸出水分，出香味

6.加葱姜翻炒出香味，加辣皮子翻炒均匀

7.加料酒翻炒均匀、加生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀

8.加西红柿翻炒出水分

9.加玉米

10.加水

11.加锅盖，转中小火烧到玉米

12.牛肉熟透即可

炖咸鱼的家常做法大全

炖咸鱼怎么做

咸鱼也就是用不同种类新鲜的鱼制作而成的，吃起来肉质会比新鲜的鱼要硬上很多，但是吃起来会比较香，咸鱼是腌制食物，一次性不要吃得太多，可以把咸鱼炖煮以后来吃，味道好，下面就给大家介绍一下炖咸鱼怎么做。

制作炖咸鱼需要准备一些蒜头，白酒，生姜，葱，白糖，味极鲜，水淀粉，油，咸鱼，花生，煎鱼放到清水里面浸泡两个小时，可以适当的加一些醋来浸泡，泡好以后用温水清洗干净，花生米也需要同时浸泡好，把鱼切成块状，准备一些佐料，生姜切开，葱切成段状，花胶切末，生姜切片。锅里面加入适量的油，把香葱生姜爆香，鱼块放进去，加入适量的味极鲜以及酒，一直炒到鱼块上色，再加入一些糖，兑上一些开水，花生米放进去，水煮开倒进砂锅中，再用小火煮30分钟，换成大火收汁，加一些水淀粉就可以吃了。

咸鱼炖茄子的做法

制作咸鱼炖茄子需要准备一些胡椒粉，白糖，淀粉，蚝油，老抽，生抽，料酒，生姜，葱，色拉油，猪肉，咸鱼，茄子塌简，把茄子清洗干净切成条状，把咸鱼切成丁，生姜切片，再切一些葱末，生姜末，生粉里面加入适量的水搅拌均匀，炒锅里面加入适量的油，油可以稍微多放一些，茄子里面多放一些油才更好吃，一直炒到茄子变软盛出来，剩下的底油用来煎咸鱼，煎到两面金黄，煎咸鱼的时候一定要放生姜，可以避免腥味出现，咸鱼煎好以后盛出来，把锅清洗干净，重新放一些新的油，不需要太多，把香葱生姜放进去爆香，再加入一些肉碎，加一些料酒，等到肉变色，就可以把咸鱼茄子放进去，加一些胡椒粉，糖，蚝油，生抽，老抽调味，尝一下味道，看看到底还要不要添加盐，加入适量的水煮5分钟，再加一些芡汁，翻炒均匀就可以吃了。

怎样烧咸鱼

可以做咸鱼红烧肉，需要准备一些团升裤咸鱼，五花肉，酱油，黄酒，冰糖笑拦，生姜，香葱，把五花肉切成块状，冷水放到锅里面焯烫一下，咸鱼清洗干净放到水里面浸泡一下，能够把一些咸味给清除，然后再切成小块状备用，锅里面加入适量的油，把冰糖碎放进去，小火炒到融化，然后再变成棕褐色，五花肉立刻倒进去，快速翻炒，加咸鱼块，生姜片，葱段炒出香味，再加一些黄酒以及酱油翻炒均匀，倒入适量的清水，用大火煮开，再改成小火炖60分钟，最后用大火收汁就可以吃了。

还可以制作清蒸咸鱼，需要准备油，白糖，生抽，米酒，辣椒面，蒜，生姜，葱，咸鱼，先把生姜葱清洗干净，蒜皮去除，然后再切碎，咸鱼清洗干净以后切成段状，用洗米水反复多清洗几次，然后把水分控干，放到碗里面，再加一些辣椒面，蒜，生姜，葱白，白糖，油，生抽，米酒，放到蒸锅里面蒸20分钟，咸鱼蒸好后撒上一些葱花，再淋上热油就可以吃了。

还可以做红烧咸鱼块，准备青椒，八角，干辣椒，胡椒粉，花椒，豆瓣酱，老抽，糖，生抽，醋，咸鱼块，花椒，生姜片，放到锅里面爆香，然后再把花椒捞出来，咸鱼加一些豆瓣酱，一直炒到金黄色，再加入一些醋以及生抽煸炒一下，加入适量的水煮，需要把八角干辣椒放进去，最后撒上一些胡椒粉以及青葱，这样就可以吃了，可以搭配早餐的粥一起吃，是非常下饭的。

咸鱼怎么保存

可以先把它放到一个密封的袋子里面，包好以后放进冰箱里面保存，如果咸鱼是比较大的，就可以先切成块状装起来，也可以在咸鱼上面撒上一些丁香，生姜，花椒，放到干燥通风阴凉的地方保存，大蒜片铺在罐子下面，咸鱼放进去，盖子盖紧，也可以保存很长的时间。

糯玉米烧肉怎么做

前言

三线肉用水煮熟氏陪隐，切小块备用，锅放点油，肉放进锅爆一下油，放豆乱桥瓣酱，放糖，老抽，大蒜翻炒，加水，烧干后放点葱，就可以起锅了。

材料

主料：三线肉、糥玉米、豆瓣酱、大蒜、盐、糖、老抽；

辅料：

糯玉米烧肉

1

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2

。。。。。歼厅。。。，。

3

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