凉拌豆皮的做法大全家常

凉拌豆皮做法大全家常 凉拌豆皮怎么做

1、做法1：食材：豆皮适量；小红辣椒6-7个；香菜8根；大蒜子一个大的；陈醋一勺；生抽二勺；麻油半勺；耗油半勺；白糖半勺；盐一点。

豆皮温水泡发，切丝。水烧开，放点盐进去，烫下豆皮，捞出。把铺搜毁料都放在碗里，锅里放油烧开，在到碗里筷子搅匀。拌好的料直接到在豆皮上搅拌即可。

2、做法2：食材：豆皮1张；大蒜4瓣；黄瓜半根；小米椒适量；香菜1根。

豆皮切丝，大蒜拍碎，小米辣切碎，黄瓜切丝、香菜切段备用。锅中水开放豆皮焯水1分钟、捞出过凉水！碗中加蒜末、小米椒碎、浇上两勺热油，世缺备两勺生抽、两勺香醋，一勺蚝油，适量盐两勺辣椒油拌匀备用。碗扮漏中放黄瓜丝和香菜段，再淋上调好的料汁，拌匀即可！

3、做法3：食材：豆皮适量；葱花适量；蒜末1勺；小米辣2-3个；香菜适量；花生适量；熟芝麻1勺；生抽1勺；陈醋2勺；糖盐少许；香油1勺。

调料汁：碗中放1勺小米辣，1勺蒜末，1勺葱花，1勺熟芝麻，1勺小米辣，淋上热油，加1勺生抽，2勺陈醋，少许糖盐，1勺香油，拌匀。豆皮洗净切小条，锅中水开下锅煮熟捞出，加入熟花生碎和香菜，淋上料汁拌匀即可。

凉拌豆皮做法大全家常

主料：豆皮1张，黄瓜1根，蒜头1个，红辣椒适量，麻油。

辅料：盐适量。

凉拌豆皮做法步骤如下：

1、豆皮泡水至软，备用；

2、将豆皮切成细长条渣凯旁；

3、蒜头用刀背拍下，孙大去皮，剁成如橡蒜蓉；

4、起锅烧水，将豆皮放入，焯2分钟；

5、黄瓜洗净去皮；

6、刨成细丝；

7、将豆麻，黄瓜丝．盐．蒜蓉拌匀；

8、淋上麻油；

9、成品如下；

东北凉拌豆皮的做法大全窍门

材料拆肢旅

主料：干豆皮80g；

辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、芝麻适量、黄瓜适量、洋葱适量

凉拌豆皮

1

豆皮泡发，洗净饥态控水

2

黄旅凳瓜洋葱切块

3

蔬菜和豆皮加盐拌在一起

4

干辣椒芝麻放在碗中，油烧热倒入碗内

5

用做好的辣椒油淋在豆皮上拌匀，放入冰箱冷藏30分钟左右