银耳甜汤的家常做法

请问百合银耳甜汤的好吃做法

百合银耳甜汤的好吃做法：

食材准备：银耳50克，百合10克，冰糖适量

做法步骤：1.银耳提前一晚泡足12小时。2.如果是干百合也要泡过，不然会发酸。3.泡好的银耳撕小片；鲜百合切除梗，剥片、洗净

4.好接下来有仨方法（没有耐心直接跳步骤6）：把食材们放入锅中，烧开，按小火炖上3小时。

5.或者放炖锅里炖上5小时

6.我选择了高压桐漏锅里15分钟即可，好吃的百合银耳甜汤就做好了。

银耳营养价值：

1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。

2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。

4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。

百合营养价值

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁雹戚维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素源轮陵外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

银耳红枣汤的做法窍门

一:银耳雪梨红枣汤

秋天来了，身体发肤都有些干燥的感觉，这个时候，一碗滋补润燥的甜汤就是少不得的救星！

这款汤的功效主要在于：滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹服用，每周2-3次，滋补效果杠杠滴呦！

主料：雪梨(1只)；银耳(3，4朵)

辅料：枣(6颗)；枸杞(10-15克)

厨具：无

1、银耳洗净，冷水发泡两个小时至朵张开，去掉银耳蒂，撕小朵。2、雪梨切块，大枣，枸杞洗净3、将银耳，雪梨，大枣，枸杞一并放入锅中，倒入适量清水，武火烧开，文火慢炖1-两个小时。

小窍门：

1.银耳的品质要求：以色泽黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气味清香，带韧性，胀性好，无斑点杂色，无碎渣者为佳品；2.优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略弯缓有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。

二:——红枣雪梨银耳羹

非常荣幸得到【Bothfox双狐加厚玻璃多功能养生壶KT-802】的试用机会。粉嫩嫩的壶身，看着就让人感觉特别暖心。最吸引我的就是如闹卜这款壶集多种功能于一身，真正实现一壶多用，能烧水，能煮蛋，能煮面，能煮茶，能煲汤，能煲甜品，能做酸奶，还能涮火锅……

收到养生壶之后于是先煲了渣穗1款适合秋季食用的红枣雪梨银耳羹。秋季气候干燥，很多人容易上火，因此适当食用雪梨，有很好的润肺功效。并且从秋季开始每天食用一些银耳，直至次年春天，能够保持皮肤滋润，有很好的美容功效。这次试的是一键煲甜品的功能，真的非常省事，将食材放入养生壶，接下来就等着吃吧。

主料：雪梨一个，银耳1朵

辅料：红枣，水

工具：双狐多功能健康养生壶KT-802

做法：

1.雪梨去皮，去核，切成小块，

2.银耳冷水泡发，去除根部，剪成小块，

3.在养生壶中，加水，加入银耳，

4.选择甜品功能，

5.待锅中水烧开，炖40分钟，

6.直到银耳炖得软糯，加入红枣和雪梨块，炖至程序结束就可以。最后可根据个人口味，酌量添加冰糖。

银耳汤的功效做法大全

银耳根具有养颜美容的作睁岩用，可以起到减肥瘦身的功效，具有非常好的调养身体的作用，能增强身体素质，降低患病的风险，具有抗肿瘤的作用，能改善机体的免疫功能，最好再加入莲子和红枣，红枣具有滋补气血的作用，莲子具有养心安神的功效，安利3款养颜银耳羹。

说起清热降火，润肺养颜，妮妮兔第一个想起的就是银耳雪梨汤。这道家悉掘御常甜汤既不费时费力，对调养身体、皮肤保养还有很大的帮助

富含维生素D的银耳作为重要的原材料，不仅能防止钙的流失，还因为它含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力，所以超级受欢迎。如果配以合适的其他食物，比如莲子、红枣、薏仁等等，便可以做出更多样式的银耳羹了。

1、银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖(适量)，将银耳泡发后，去掉根部，撕成小块，接着将莲子用温水泡20分钟左右，倒入清水，然后放进泡发好的银耳，然后静静的让它煲1个半小时，时间一到加入莲子，让它在沸腾的水里蹦跶蹦跶，等到软了之后，再放进洗干净的百合和枸杞，让它们继续相处15分钟左右，最后，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌至融化，一碗赏心悦目的银耳百合莲子羹就做好。

2、银耳、蔓越莓、桃胶、冰糖（适量），银耳泡发之后去根切块下锅，将桃胶浸泡12小时以上，洗干净之后放入锅中，慢炖1.5-2小时直至黏稠，接着加入冰糖和蔓越莓，小火熬至冰糖融化即可，一锅洋气的蔓越莓桃胶银耳羹就好啦。胃不好的一定要将薏米干炒一下，做汤汤水水一类的也要提前浸泡，不然薏米很难煮开，会影响祛湿的功效和口感。

3、红枣、薏米、莲子、银耳、冰糖（适量），将银耳、莲子、薏米提前泡发好，然后和红枣一起放入锅内加入清水，大火烧开后转成小火熬煮，直到薏米开花银耳软糯为止，最后加入冰糖搅拌至融化。散备