糖醋瘦肉的家常做法

糖醋瘦肉的做法窍门

糖醋瘦肉的用料

猪肉适量盐半勺料酒 1勺鸡蛋 1个面粉 1勺准备好糖醋汁的配方：生抽 1勺醋 2勺糖 3勺番茄酱 4勺清水 5勺面粉 1勺

糖醋瘦肉的做法步骤

步骤 1

洗净，切丁，大小自己喜欢就好，太大不行，不易熟

步骤 2

加料酒，家里有磨研胡椒加了一点（白胡椒，黑胡椒，不加也行），一点盐，1个鸡蛋，腌制10分钟左右

步裤慎骤 3

肉丁四周都裹配旅上粉

步骤 4

全部裹好的这个样子放在一边

步骤 5

起锅热油，炸至金黄，酥，出锅备用

步骤 6

因为炸的油比较多，留着炒别的菜，所以我这里用了另一口锅，倒一点刚炸过肉丁的油，

步骤 7

调糖醋汁：1勺生抽，2勺醋，3勺糖，4勺番茄酱，5勺清水，加入一点面粉，搅拌均匀就可以胡卖敬下锅了，

步骤 8

倒入刚炸过的肉丁，翻炒到每个肉丁都粘上糖醋汁

步骤 9

出锅，有条件可以加点葱，白芝麻装饰一下

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材料

瘦肉500克，地瓜山喊弯粉，盐，味精，酱油，花生油，醋，糖

做法

1.将瘦肉洗净切片，裹上地瓜粉，加入适量盐，渗兆味精，酱油拌匀。

2.热锅后加入适量油，将肉煎炸至酥脆即可。

3.做糖醋肉的话，同法逗闷，调味料加上醋，糖即可。

4.另外可以根据口味，可以加辣椒等。

糖醋肉片的家常做法

家常开胃菜，糖醋肉片，做法简单，美味下饭，停不下来

调好糖醋汁以後操隐携作起来真的超简易，猪肉，鸡肉，都可以用这个配方，家里这位吃不得一丁点肥肉，所以这里用的是纯瘦猪肉

用料：

猪肉适量，盐半勺，料酒1勺，鸡蛋1个，面粉1勺，准备好糖醋汁的配方，生抽1勺，醋2勺，糖3勺，番茄酱4勺，清水5勺，面粉1勺

糖醋瘦肉的做法：

洗净，切丁，大小自己喜欢就好，太大不行，不易熟

加料酒，家里有磨研胡椒加了一点（白胡椒，黑胡椒，不加也行），一点盐，1个鸡蛋，腌制10分钟左右，肉丁四周都裹上粉

全部裹好的这个样子放在一边

起锅热油，炸至金黄，酥，出锅备用

因为炸的油比较多，留着炒别的菜，所以我这里用了另一口锅，倒一点刚炸过肉丁的油，

调糖醋汁：1勺生抽猛携芦，2勺醋，3勺糖，4勺番茄酱，5勺清水，加入一点面粉，搅拌均匀就可以下锅了，

倒入刚炸过的肉丁，翻炒到每个肉丁都粘上糖醋汁

出锅，有枝带条件可以加点葱，白芝麻装饰一下，哈哈哈，我是准备葱了，不过忘了点缀

小贴士：糖醋汁，喜酸可以多加1勺醋，不过番茄酱比较酸了，不建议喔。