洋葱炒肉丝的家常做法

洋葱炒肉丝的做法

洋葱炒肉丝的做法如下：

用料：肉空闹丝1小盘、洋斗唯罩葱1颗、淀粉1小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、油盐适量。

步骤：

1、准备好原材料。

2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料，拌均匀腌制一下。

3、热锅凉油，放入肉丝入锅煸炒。

4、肉丝煸炒变色后加入洋葱丝进去翻炒。

5、翻炒出香味后加入适量的盐调味。

6、翻炒均匀后盛入盘山培中，表面撒上小葱末。

7、成品。

四川洋葱炒肉丝的做法

建议大家今后在饮食中要多吃洋葱，洋葱里面含有丰富的维生素c，另外含有对健康有好处的尼克酸简数，这些营养能够促进细胞的修复，所以卜悉吃洋葱可以让皮肤变得光洁，经常吃洋葱的人皮肤更有弹性，所以洋葱的美容效果很好型咐乎，最简单的吃法是洋葱炒肉，具体做法如下。

第一、洋葱炒肉丝

材料

肉丝，洋葱，姜粉，料酒，盐腌，油，酱油，盐，鸡精

做法

1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。

2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。

3.加入切好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。

4.加入鸡精，出锅装盘。

第二、洋葱炒肉丝

材料

肉丝200公克，洋葱180公克，水40㏄，酱油膏1大匙，盐1/4茶匙，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，蛋清2大匙，太白粉1茶匙，绍兴酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖少许

做法

1.将肉丝加入所有腌料中，静置10分钟；洋葱洗净切丝，备用。

2.取锅烧热后，加入1大匙油，放入作法1腌好的肉丝，以大火炒至肉色变白后盛出，备用。

3.重新加热作法2的锅子，放入作法1切好的洋葱丝，以小火炒3分钟，再加入水、酱油膏与盐，放入作法2略炒过的肉丝，续炒约1分钟，最后以太白粉水勾芡，拌炒均匀即可。

第三、洋葱炒肉丝

材料

肉丝250g，洋葱1颗，蒜2个，辣豆办酱1小匙，酱油1匙，香油1匙，葱1条，糖少许，米酒少许，味霖少许，盐少许，黑胡椒粒少许

做法

1、将肉丝加入米酒、味霖腌20分钟备用洋葱切丝、蒜、葱切末备用

2、热锅后用香油炒洋葱、蒜拌炒后加入肉丝炒熟，加入酱油、糖、味霖、辣豆办酱拌炒加入葱少许盐、黑胡椒粒略拌起锅

第四、洋葱炒肉丝

材料

洋葱1/2颗，猪梅花肉丝300g，蒜头三颗，葱段些许，盐些许，味精些许，酱油两大匙，酒一大匙，糖一小匙，太白粉一小匙

做法

1、洋葱洗净切丝，蒜切末，葱切段。肉丝洗净先用腌料腌半小时。

2、热锅，倒一匙橄榄油，爆香蒜末与葱段，放洋葱下去炒香炒软，倒入肉丝一起翻炒，撒调料炒匀即可。

洋葱炒肉丝最简单的做法

洋葱炒肉丝的做法如祥颤下：

洋葱炒肉丝的做法是原料是洋葱200克，瘦猪肉100克，酱油3毫升，精盐1.5克，料酒3毫升，鸡精1克，姜末2克，植物油30毫升，淀粉1克，鸡蛋1个。制作方法是将洋葱去掉老皮洗净，切成丝，猪肉切成0.3厘米厚的片，再切成4厘米长的丝，放人酱油0.5毫升、料酒1毫升、少许精盐、鸡蛋、淀粉拌匀备用。

锅上火放植物油烧热，加人猪肉丝煽炒至熟，放人姜末、洋葱一起煽炒，待洋葱辛辣味出后，加人酱油、料酒、精盐、鸡精翻炒均匀出锅即成。

洋葱炒肉丝的另一个做法

洋葱炒肉丝的原材料有洋葱半个，里脊肉1小块，香菜1根，料酒1汤匙，生抽4茶匙，盐1/2茶匙，干淀粉1/2茶匙。做法是将里脊肉洗净，用厨房纸巾吸干表面的水分，先切成2毫米厚的片，再切成2毫米宽的丝。

将切好的迟唯肉丝放入碗中，加料酒、生抽(1茶匙)、盐（1克)抓匀，再放入干淀粉抓匀，最后码宴培淋入植物油（2毫升）揽拌腌制3分钟。洋葱去除外皮，切成丝。香菜洗净，切成3厘米长的段。

锅烧热，倒入油，大火加热，待油7成热时放入肉丝煽炒变色后盛出。锅中再倒入一点油，放入洋葱软，倒入煽炒好的肉丝，加剩余的盐、生抽搅匀，关火，放入香菜。