油麦菜的做法大全家常

如何做红烧油麦

主料

油麦菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

耗油

适量

味精

适量

步骤

1.油麦菜洗净切段

2.蒜洗净切末

3.锅中放油，放入蒜末炒香

4.倒入切好的油麦菜翻炒

5.炒到油麦菜有轮蠢点变迹大软，放入蚝油

6.放入适量的盐

7.放入适量的味精翻炒均匀

8.即可出锅装盘

小贴士

油麦菜不要炒时间太长，菜很嫩，变软后放入调腊州陪味料，即可出锅

油麦菜的7种家常做法

1、油麦菜豆腐丝食材200克油麦菜50克豆皮各少许红椒丝、蒜末3克盐各2克味精、白糖25毫升水淀粉35毫升食用油

2、菌菇油麦菜食材250克油麦菜100克平菇各少许蒜末、红椒丝3克盐10毫升水淀粉各适量鸡粉、料酒、食用油

3、清炒油麦菜食材350克油麦菜2克盐各少许味精、食用油

4、酸辣油麦菜食材500克油麦菜各15克青椒、红椒蒜末少许各适量陈醋、生抽、芝麻油、食用油

5、芝麻酱拌油麦菜食材240克油麦菜35克芝麻酱5克熟芝麻各少许枸杞、蒜末各2克盐、鸡粉各适量食用油、芝麻酱

6、油麦菜炒香干食材200克油麦菜180克香干40克彩椒蒜末少许各2克盐、鸡粉4毫升生抽各适量水淀粉、食用油

7、蒜蓉油麦菜食材220克油麦菜蒜末少许各2克盐、鸡粉食用油适量

1.油麦菜豆腐丝食材200克油麦菜50克豆皮各少许红椒丝、蒜末3克盐各2克味精、白糖25毫升水淀粉35毫升食用油做法：1洗净的油麦菜切段。2洗净的豆皮切成细丝。3热锅注油，倒入红椒丝、蒜末和油麦菜。4再倒入豆皮，淋入少许熟油炒至七成熟。5加盐、味精、白糖调味。6倒入少许水淀粉勾芡汁。7翻炒至入味。8出锅盛入盘中即成。

2.菌菇油麦菜食材250克油麦菜100克平菇各少许蒜末、红椒丝3克盐10毫升水淀粉各适量鸡粉、料酒、食用油做法：1洗净的平菇撕成瓣，装入盘中备用。2洗净的油麦菜切段。3锅置旺火上，注入适量食用油。4烧热后倒入平菇略炒。5倒入蒜末、红椒丝炒匀。6放入油麦菜梗，翻炒片刻。7淋入少许熟油拌匀，再放入油麦菜叶翻炒至熟。8加入盐、鸡粉、料酒。9炒匀调味。10加入少许水淀粉勾芡。11继续翻炒片刻至熟透。12起锅，盛入盘中即成。

3.清炒油麦菜食材350克油麦菜2克盐各少许味精、食用油做法：1洗净的油麦菜切成段。2将切好的油麦菜装盘备用。3炒锅置旺火搏森上，倒入适量食用油，烧热。4倒入切好的油麦菜，拌炒匀。5加入适量盐，再加入少许味精。6用锅铲快速拌炒至熟。7将炒好的油麦菜装入盘中即成。

4.酸辣油麦菜食材500克油麦菜各15克青椒、红椒蒜末少许各适量陈醋、生抽、芝麻油、食用油做法:1将洗净的红椒切成圈,装入盘中备用。2将洗净的青椒切成圈,装入盘中备用。3锅中倒入适量清水，用大火烧开,倒入少许食用油。4倒入切好的青椒、红椒，焯煮片刻。5把焯过水的青椒、红椒捞出，装盘备用。6将洗净的油麦菜倒入沸水锅中，煮约1分钟至熟。7把煮熟的油麦菜捞出，装盘备用。8取一个大碗，倒入青椒、红椒、蒜末。9加入陈醋、生抽。10加入芝麻油、少许开水。11用汤匙拌匀。12把拌好的调味料浇在油麦菜上即可。

5.芝麻酱拌油麦菜食材240克油麦菜35克芝麻酱5克熟芝麻各少许枸杞、蒜末各2克盐、鸡粉各适量食用油、芝麻酱做法：1将洗净的油麦菜切成段。2装入盘中，待用。3锅中注入适量清水烧开，加入少许食用油。4放入切好的油麦菜，轻轻搅拌匀，煮约1分钟。5至其熟软后捞出，沥干水分，待用。6将焯煮熟的油麦菜装入碗中，撒上蒜末。7倒入熟芝麻，放入芝麻酱，搅拌匀。8再加入少许盐、鸡粉。9快速搅拌一会儿，至食材入味。10取一个干净的盘子，盛入拌好的食材，撒上洗净的枸杞，摆好盘即成。

6.油麦菜炒香干食材200克油麦菜180克香干40克彩椒蒜末少许各2克盐、鸡粉4毫升生抽各适量水淀粉、食用油做法1洗净的香干切粗丝。2洗好的彩椒切粗丝。3洗净的油麦菜切成段，备用。4用油起锅，倒入蒜末，爆香，放入香干丝，翻炒匀。5倒入切好的油麦菜，再放入彩椒丝，用大火逗启快速炒一会儿，至食材熟软。6淋入适量生抽，加入少许盐、鸡粉，炒匀调味。基指亩7倒入少许水淀粉，用中火炒匀，至食材熟透。8关火后盛出炒好的食材，装入盘中即成。

7.蒜蓉油麦菜食材220克油麦菜蒜末少许各2克盐、鸡粉食用油适量做法：1洗净的油麦菜由菜梗处切开，改切条形，备用。2用油起锅，倒入蒜末，爆香。3放入油麦菜，用大火快炒，注入少许清水，炒匀。4加入少许盐、鸡粉。5翻炒至食材入味。6关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。

油麦菜烧汤怎么做好吃

油麦菜煮汤做法大全油麦菜能做汤吗,怎么做

油麦菜可以做汤，介绍油麦菜蛋汤雀大银做法，步骤如下：

主料：油麦菜120g、鸡蛋2个

辅料：油、盐、枸杞均适量



一、鸡蛋磕入碗中，打散。



二、将油麦菜洗净，切成段。



三、锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状。



四、加适量清水烧开



五、倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾。



六、水开之后，加入适量盐、鸡精调味。



七、枸杞提前泡发，油麦菜汤出锅，放上枸杞装饰一下。



油麦菜怎么做汤

上汤油麦菜也是一道味道相当不错的菜，清鲜而且有益于身体健康。上汤油麦菜有多种不同的做法，今天介绍一种简单家常的上汤油麦菜，让大家了解上汤油麦菜怎么做简单好吃。

材料：油麦菜500克，皮蛋1个（切碎)，蘑菇或者草菇5个（也同样切碎末）鸡蛋清1个，蒜泥3克，高汤250毫升，盐2克，味精1克。

准备：油麦菜择洗干净沥水待用，皮蛋剥好切碎待用，蘑菇或者草菇也洗净切碎。

上汤油麦菜的做法与步骤：

仿轮1、蒜泥入锅炒出香味，倒入油麦菜煸炒至菜叶变焉，加入高汤煮开。

2、加入皮蛋碎粒和草菇或者蘑菇碎粒，再次煮开加入盐和味精调味。

3、把鸡蛋清打匀，沿着锅四周细细的倒入锅里，让鸡蛋清成丝状，关火出锅。

补充说明：

1、新手做上汤油麦菜时，最后一个步骤也可以省去。

2、油麦菜可以换成生菜等，还可以在菜里加点火腿片等配菜。



油麦菜汤怎么做

食材：主料：油麦菜500g，辅料：油，盐5克，姜20克，鸡粉5克。

步骤：

1、将姜切片。

2、油麦菜洗干净。

3、冷水下锅，放入姜片煮开。先将油麦菜拆断顷宴。让油麦菜头部那段先放入煮会。

4、再放入尾部叶子煮软变色。

5、加放盐，鸡粉，花生油，拌匀即可。



油麦菜煮汤怎么做好吃

油麦菜汤 ^ELEVEN^

油麦菜汤的做法

食材明细

油麦菜

200克

猪肉

适量

盐，油

适量

少许鸡精

适量

清淡

口味

煮

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

油麦菜汤的做法步骤

油麦菜汤的做法步骤：1 1将猪肉洗干净切好

油麦菜汤的做法步骤：2 2油麦菜洗干净，等待下锅。

油麦菜汤的做法步骤：3 3切好的猪肉，待用

油麦菜汤的做法步骤：4 4大火将水烧开，烧开就放菜下锅煮

油麦菜汤的做法步骤：5 5再将洗干净的油麦菜下锅，煮一分钟就下猪肉。再煮一下就可以下配料了。水可以根据人口吃饭数量而定。

油麦菜汤的做法步骤：6 6一件简单的清菜汤就这样完成了

油麦菜放汤的做法？

烧开水下盐，下油麦菜飞水至7成熟（要菜颜色绿可以滴三滴食用碱水），取出沥干水分，到橄榄油捞匀放进汤碗。热镬加入史云生清鸡汤、蚝油、糖、胡椒粉、蒜蓉、姜丝、草菇片、枸纪仔煮开到进拌好的菜

怎么做好吃，油麦菜肉丸汤的家常做法

1.准备好的有油麦菜。

2.将油麦菜清洗干净。

3.肉丸也洗干净备用。

4.然后烧开水放入油，然后放油麦菜下去煮。

5.煮两分钟后下入猪肉丸，煮到肉丸大一点即可放盐和鸡精调味即可。

油麦菜清汤怎么做好吃，油麦菜清汤的家常做法

食材

主料

油麦菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

姜

适量

步骤

1.姜切片

2.油麦菜洗干净

3.冷水下锅，放入姜片煮开。油麦菜拆断。头部那段先放入煮会

4.再放入尾部叶子煮软变色

5.加放盐，鸡粉，花生油，拌匀即可

小贴士

油麦菜清淡的汤不错。

油麦菜能做汤吗,怎么做

油麦菜可以做汤，介绍油麦菜蛋汤做法，步骤如下：

主料：油麦菜120g、鸡蛋2个

辅料：油、盐、枸杞均适量



一、鸡蛋磕入碗中，打散。



二、将油麦菜洗净，切成段。



三、锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状。



四、加适量清水烧开



五、倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾。



六、水开之后，加入适量盐、鸡精调味。



七、枸杞提前泡发，油麦菜汤出锅