蘑菇肉丸汤的家常做法

蘑菇肉丸鲜汤怎么做

蘑菇肉丸鲜汤的食材和调料：

猪肉末200g小白蘑菇200g（可用金针菇代替）香菜一根油菜一仿哪棵胡萝卜2片香葱一小段姜适量十三香a盐a酱油a葱姜末a鸡精a色拉油一点点，a蛋清半个，a淀粉适量，a

蘑菇肉丸鲜汤的的家常做法，蘑菇肉茄衫丸鲜汤怎么做好吃

一、猪肉末加a调成肉馅，香菜洗净切段，油菜洗净分成单片叶子，香葱切片，姜切片

二、锅中加水，量以最后盛汤的容器两倍即可，加姜片，十三香，盐和鸡精调味，加热至锅滚边调小火

三、用汤匙或手把肉馅滚成丸子下到汤里，丸子全部下锅后调成中火，待丸子成型浮起后撇去浮沫

四、把蘑菇，油菜和胡萝卜下到汤里，一分钟左右就可以关火，颤大腔盛到容器里，撒上香菜段和香葱段就可以了

蘑菇肉丸汤能一起吃吗

当然可以一起吃。

食材明细

肉500克

蘑菇250克

生姜适量

大蒜适量

盐适游者芦量

红蓍粉适量

鸡蛋一个

油适量

咸鲜口味

煮工艺

廿分钟耗时

蘑菇肉丸汤的做法步骤

1

把肉洗干净,切碎.

2

加入生姜大蒜盐红薯粉神带绞拌均匀.备用嫌蔽

3

铁锅内放油,生姜蒜,加适量水烧开.

4

水开后把准备好的肉搓成丸子进锅煮.

5

丸子煮飘起来后把蘑菇放进去,调好味就OK.

金针菇丸子汤的做法

金针菇丸子汤

by水青青1216收藏1644浏览

煮

家常味

<10分钟

较低热量

新手尝试

金针菇长长的，菌盖滑嫩，柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世；香菇味道鲜美，香烂拆气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植物皇后”之誉。煮金针菇时，配上肉丸味更鲜。

主料2人份

金针菇250克

肉丸200克

辅料

精盐2克

小葱5克

花生油8克

调味鲜2克

步骤1



食材

步骤2



先炒金针菇

步骤3



炒软

步骤4



放清水烧开

步骤5



放盐

步骤6



放进饥罩枣丸子

步骤7



煮入味，撒上香葱，调味鲜

步骤8



出锅

金针菇丸闷信子汤成品图