花甲汤做法大全家常

花甲汤的家常做法

花甲汤在生活中还是比较常见的，那么花甲汤的家常做棚早衫法是什么呢？

花甲汤：花甲用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；金睁前针菇切去根部、洗净，姜切丝，锅中放入姜丝，倒入足量水，加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开，汤滚开后，放入花甲煮至花甲打开后，放入海带，煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。

花甲巧达汤：将花甲泡水吐沙干净后洗净；洋葱去皮后洗净，切碎备用。将红萝卜、马铃薯去皮、洗净，西芹洗净，一起与培根切成小粒备用。锅中放入奶油烧融，加入洋葱以小火炒至软，再加入白酒、百里香、月桂链腔叶和鱼汤煮匀，再加入花甲煮至花甲微开。将花甲捞出，取出花甲肉并切碎。以小火煮约30分钟，徐徐加入面糊续煮至浓稠，淋入Worcester汁，最后撒上汤汁即可。

花甲汤的做法大全家常

用料

姜片

娃娃菜

金针菇

辣椒酱

花甲

花甲汤的做法

做的过程没有拍太多图片，我就概述一下吧

1：花甲放淹水吐吐泥扒孝巴(时间不等，我是两个小时)

2：切蒜末(我觉得这个简直是神来春闭稿之笔，汤里的蒜末又去腥又新鲜)

洗娃娃菜备用

洗金针菇备用

3：吐完泥的花甲用热水焯一下，开口捞出来态咐备用，两分钟即可

4：锅里倒油，煸蒜末，把娃娃菜和金针菇倒进去炒一炒，然后到进去焯好的花甲，加水煮开，加入辣酱(我的是自己家老人做的小米椒，根据自己喜好加)小火炖几分钟，就可以出锅了！

花甲熬汤怎么做

用料

花甲 300克

紫菜 5克

蒜 3瓣

姜一块

小葱 1根

料酒一勺

花兄孙甲汤的做法

花甲水温大概五六十度的时候下锅，水中加点料酒，焯水

煮到花甲开口，捞出来

花甲放凉，用水洗三四次，直到洗出来的水是干净的。有的花甲沙子很多的，不焯水再洗几遍根本没办法吃！

锅里放一点点油，油不要多，毕竟油腻的汤不健康。小火把蒜瓣煎到金黄，因为反光，照的不清楚

倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒进去，料酒可以去腥。因为我是一个人喝这个汤，所以做的量少

倒入一碗清水，再丢点姜丝进去，纯丛大火煮五六分钟

煮汤的空闲，把免洗紫菜撕成小块，用平底锅小火焙到酥脆，可以用手捏一下，脆脆的就可以，也可以把紫菜直接加到汤里煮，但是焙干的紫菜好吃一些，嫌麻烦就直接煮

汤煮到奶白就差不多了，加适量盐，出锅倒入碗中

再把紫菜撒在汤中

最后再撒葱花，鲜美的汤就做好了羡裤链