银耳汤的做法大全家常

银耳粉丝汤的做法大全家常

“简单粉丝来一发！希望能喜欢。”

用料

主料

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粉丝1坨

请点击输埋者入图片描述弯森薯

银耳半朵

辅料

味达美

2茶勺

盐

4克

醋

适量

蚝油

1茶勺

葱蒜

适量

香油

1茶勺

银耳粉丝的做法

1.

准备粉丝银耳，银耳泡发下锅煮，粉丝下锅煮熟备用

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2.

煮熟的银耳和粉丝沥水备用放入碗中

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3.

把所有调料加入粉丝银耳中搅拌均匀

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银耳粉丝成品图

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烹饪技巧

粉丝煮好后放入凉水中，免的太粘！

银耳汤最正宗家常做法,银耳汤怎么做

食材明细

银耳10克

红枣8个

冰糖20克

甜味口味

炖工艺

数小时耗时

简单难度

银耳汤的做法步骤

1

首先我要讲这个挑选材料.在市场上最好挑选颜色偏黄的银耳.这种银耳的颜色才是真的本色.很多超市卖的雪白的银耳很多都是用硫磺烟熏过后出来的效果.当然你是招待客人或是餐厅食用.为了美观也可以用这种材料.但是如果是自己食用.我劝大家还是买本色的更好.虽然颜色没有那么好看.但是口感和卫明颤扰生安全上来说这个更有保障不是吗?

将银耳和红枣用凉水发制一个小时。

2

将发制好的银耳去掉下面偏黄坚硬的根部。

3

将剩下的银耳用手撕碎成小块。

4

将高压锅掺水1500克左右.将红枣,银耳.冰糖依次放入锅中。

5

将步骤调整到豆类制品.按键开始即可.第一次熬制不会达到理想的标准.还需要经过第二次加工才行.没有高压锅的朋友可以用电饭锅.开到煮稀饭的位置,反复3次也可以达到理想的效果洞吵.这样做方便懒人.即不用看锅.又不担心水干没干.以前我都是用锑锅顿,但是觉得要守在那里很麻烦老是放不开.其实我觉得这样做的一样达的到效果。

6

将熬制好的银耳汤放入冰箱保鲜室冷冻激旦1小时左右。

7

肚子饿了又不想吃饭就可以盛一碗出来吃.暂时可以填饱肚子。

8

熬制得好的银耳汤应该是很浓稠牵丝状.往下倒的时候不会象清水哪样掉线的。

银耳瘦肉汤家常做法

银耳瘦肉汤的用料

银耳150g瘦肉100g

盐适量生姜2片

银耳模尘瘦肉汤的做法

步骤1

银耳、瘦肉、生姜，银耳提前一晚泡发

步骤2

泡发的银耳去除黄色硬结，撕小朵

步骤3

泡发的银耳去除黄色硬结，撕小朵

步骤4

瘦肉、生姜切激锋片

步骤5

出锅前十几分钟，放入瘦肉、生姜片，继续熬煮

步骤6

加点盐调味，出锅

银耳瘦肉汤的烹饪技巧

银耳随自己口味，喜欢爽脆点的明码晌，时间可以短一点。喜欢软糯的，时间煮长一点。瘦肉易熟，提前十几分钟放入即可