黑松露的家常做法

干黑松露的家常做法

材料：母鸡一半，黑松露50克。

辅料：水适量，盐少许，生姜1个

1、材料：鸡半只，松露50克，水适量，盐少许，姜1片。

2、把鸡洗干净，切成块。

3、把它放进锅里，加水，姜，烧开。

4、捞出备用。

5、把它放进一个电砂锅里，加些水。

6、自动炖1－2小时。

7、将松露放入清水中搓冲卜洗干净。

8、切片。

9、放入砂锅中，再炖1－2小时。

10、鸡肉很嫩姿判李。关火，用少许盐调味。

11、成迹迟品。

黑松露的做法

黑松露炖鸡的做法

松露洗净切培局片，我用的是已经成熟的松露，很香

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鸡肉焯水，开水下锅，5分钟转小火慢炖30分钟

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加入松露片煮3分钟铅中森即可，下盐调味，香气四溢

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新鲜松露强烈建议不要久煮，下去三分钟就可以了，香气最浓！

请点击输入图片描述槐亩

黑松露怎么吃,黑松露的家常做法教程

黑松露是一种生长在地下的野生食用菌，它外表为黑褐色，而且表面崎岖不平，具有独特的香气，具有极高的养生价值和保健价值，不过它主要出产在欧洲，国内有些人对它还不了解，不知道这种食材应该怎么吃，今天我就把黑松露的家常吃法写出来分享给大家。

黑松露怎么吃

黑松露有多种不同的吃法，在西餐中人们喜欢把新鲜的黑松露切成片状与黄油和意大利干奶酪搭配在一起，撒在意大利面上，吃的时候条鱼儿在法国，人们喜欢用黑松露蒸蛋，还有些国家喜欢用黑松露做成的汁来搭配牛排，据说这些吃法都能让人们品尝到黑松露的独有滋味并能让身体吸收丰富的营养。

黑松露的家常做法教程

1、黑松露蒸蛋

黑松露蒸蛋在制作时需要准备穗迹20克黑松露和三个鸡蛋以及适量的猪肉末和姜末，还有白糖与生抽等调味料，把准备好的姜末与盐和糖，还有生抽放在一起制成调料汁浇在猪肉抹上，调匀腌制。把鸡蛋磕开倒碗中，加少量清水调匀，再加适量食用盐，然后放入到蒸碗中，再把腌好的肉末，放在鸡蛋上面最后放上黑松露，入锅隔水蒸制，蒸好以后淋上麻油就能食用。

2、黑松露乌鸡汤

黑松露能和乌鸡搭配的一起煲汤喝，在做的时候需要准备黑松露，30克乌鸡，生姜和大葱各适量，另外还要准备适量食用盐和料酒，把准备好的黑松肉洗净后切成片状无机也要宰杀处理干扒穗净，把它们一起入锅加入葱姜和料酒以及适量清水，加热煮开后再用小火煲制成汤，出锅前加食用盐调味儿。

3、黑松露冲茶

黑松露还可以泡茶喝，但这时的黑松露必须是经过处理后的冻干片，把它放在干净的茶具中加入适量的茶叶，然后冲入适量沸水，闷泡3~5分钟后，里面的茶汤就能取出饮用，每次放入的黑松露和茶叶可反复冲泡3~5次，最后的黑松猜此并露还可直接吃下去。