清蒸茄子的家常做法大全

清蒸茄子怎么做的好吃

食材明细

茄子

500克

生抽

1茶匙

盐

少许

白糖

少许

鸡精

1/3茶匙

香油

少许

原味

口味

蒸

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

清蒸茄子的做法步骤

清蒸茄子的做法步骤：1 1选择新鲜、表面光滑的嫩茄子，洗净。

清蒸茄子的做法步散唤晌骤：2 2切去根部，将整根茄子切成两段，装冲锋入盘子里。

清蒸茄子的做法步骤：3 3放在电饭锅的蒸屉里链桥，不需放任何调味品，直接蒸熟。大约15-20分钟即可。

清蒸茄子的做法步骤：4 4将蒸熟的茄子取出，倒掉多余的汤汁。

清蒸茄子的做法步骤：5 5用筷子戳散或者用手撕成细条。

清蒸茄子的做法步骤：6 6加入1茶匙生抽、一点点盐、一点点白糖、三分之一茶匙的鸡精和几滴香油，稍微一拌，就OK了！十分简单，清淡鲜美，非常有味道。

清蒸白茄子的家常做法大全怎么做好吃

主料

白茄子

250g

辅料

青椒

1个

红椒

1个

酱油

适量

食用油

适量

步陵陪骤

1.准备所需材料。

2.将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。

3.将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。

4.取出蒸好的茄子，倒掉盘内的汁。

5.青、红椒切成小碎沫。

6.锅内倒食笑启用油烧热。

7.将热油淋在蒸好的茄子上。

8.锅内留少许热油，放入青、尺升蠢红椒过下热油，捞起铺在茄子。

9.最后淋上适量的酱油即可。

清蒸茄子的家常做法

主料：茄子

辅料：蒜末、小米辣、蒸鱼豉油、米醋、香菜

1、将茄子洗干净，备用。段敏

2、将茄子切成条，放入蒸锅大火蒸二十分钟。

3、将茄子蒸熟后取出，放上蒜末和小米辣淋上热油。

4、往茄子上倒入一勺蒸誉清鱼豉油。

5、往茄子上倒入庆燃前一勺米醋。

6、往茄子上撒上香菜，即可食用。