咸鸡蛋汤的家常做法

鸡蛋咸汤的家常做法

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西红柿鸡蛋汤

1：西红柿洗净切滚刀块，木耳泡发后洗净切条状

2：宽粉用凉水浸泡后捞出备用

3：蒜切片香菜切末，鸡蛋打散备用

4：底锅热油爆蒜香，倒入西红柿翻炒

5：倒入适量键凯的水煮开，放入宽粉略煮片刻

6：再放入木耳，淋入蛋液，加少许盐调味

撒上香菜末，滴几滴香油后关火起锅。

备注

不一样的西红柿鸡蛋汤

1.西红柿洗净切块(约指甲大小)，鸡蛋打散备用：

2.锅洗净没携擦干，一汤勺油加热倒入西红柿及盐翻炒至油炒红后加水放少量糖(根据个人)，汤开锅用锅铲搅拌时倾入蛋花即成.......

3.注意：千万不要放味精，除非你喜欢

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用料

主料鸡蛋2个

调料食盐适量味精适量调和油适量

蛋花汤的做法

1.冷水倒入锅内烧开

2.2个鸡蛋

3.筷子搅拌

4.倒入烧开的水中

5.用筷子不停地搅拌直到烧开

6.再加入盐

7.再加入味精

8.还有调味料

番茄蛋花汤

鸡蛋汤，做成的鸡缓吵蛋花，汤汁清澈，番茄味浓，好美味

食材

主料鸡蛋100g番茄100g辅料油适量盐适量姜末适量花椒适量

步骤

1.番茄，一个，鸡蛋2个，黄瓜几片装饰用

2.锅里放水，切姜末加几个花椒，煮汤，水开一会儿，把花椒取出来

3.番茄，这么切成片，黄瓜做几个小花做装饰

4.番茄片，放进开水锅，打湿淀粉，勾芡，这部很重要，不放淀粉，鸡蛋就会下沉，不会飘花。放少许盐调味

5.水开后，慢慢把蛋液倒进去

6.开锅，就关火了

7.放盯伍少扰则侍许芝麻油，加上黄瓜片

小贴士

水里放湿淀粉，勾薄芡，再放进蛋液，才会成鸡蛋花，很好看的！

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用料

鸡蛋 2个

香油适量

葱适量

水克

香菜适量

面粉适量

盐适量

味精适量

咸面鸡蛋汤的做法

先用碗搅小半碗面糊，等水烧开！迟慧

开始腌葱花，把葱花，姜末放进碗里，加入盐，味精，香油拌好。

水烧开，把面糊倒进锅里，小火不停地搅，然后把腌好的葱花倒进去，煮5分钟

打两个鸡绝渗蛋并旦脊，搅碎顺着锅淋进入，轻轻搅一下，最后撒点香菜，可以出锅了！也可以加紫菜，虾米，随你喜欢啦！

小贴士

搅面糊时，一定不放太大火，要不会糊掉