牛肉怎么做好吃家常做法

牛肉怎么做好吃 牛肉的家常做法

主料

牛肉800克

土豆500克

调料

食盐

1茶匙

蒜

半头

八角

2个

桂皮

1段

生抽

1汤匙

老抽

1/3汤匙

大葱

1段

香叶

2片

草果

1个

茴香籽

10粒

老冰糖

1块

土豆炖牛肉的做法

1.牛肉用水浸泡吵族几个小时，泡去血水

2.牛肉升消弊切成麻将大小的块

3.准备好炖肉用的料：大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角

4.牛肉冷水下锅，加足量的水

5.放入炖肉料和一块冰糖

6.放入少许老抽和生抽，大火烧开锅，小火炖牛桥闹肉

7.土豆切块，牛肉炖1个小时后，放入土豆

8.加适量盐，改中火炖半个小时左右，炖至土豆软糯即可

牛肉怎么做好吃有哪些家常做法

牛肉非常好吃，我平时很喜欢吃牛肉，它是日常生活中很常见的肉类，味道和口感都很好，做起来也都不算困难，我比较喜欢做咖喱土豆牛肉饭、黑椒杏鲍菇牛肉粒、葱爆牛肉，都很好吃，做起来也很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【黑椒杏鲍菇牛肉粒】

大蒜剥皮，葱切葱花，生姜切丝，杏鲍菇洗净后切块，牛肉切块

锅中放入一小块黄油，将油烧化后，放入杏鲍菇，将其煎至断生后盛出，再放入一些黄油，烧热后放入牛肉粒和大蒜瓣，翻炒几下，炒出蒜香味，将牛肉炒至变色后，放入杏鲍菇，倒入酱油和蚝油以及黑胡椒酱，将食材炒熟后，放入葱花和黑胡椒粉，翻炒均匀后毕并侍即可出锅摆盘

【咖喱土豆牛肉饭】

葱切葱花切段，生姜切片，大蒜切末，土豆削皮切块，洋葱切成小条，牛肉切块备用

将牛肉放入高压锅中，倒入清水，放上生姜片和葱段，倒上一些料酒，盖上盖，大火烧至上气后，转成小火煮二十分钟后关火备用

起锅烧油，将油烧热后，放入葱花和大蒜末以及洋葱条炝锅，煸炒出香味后，放上土豆和牛肉块，翻炒片刻后，倒入温水，放入咖喱块，放入一些食盐，开大火烧开后，转成中火炖煮，将食材炖煮至软烂后关火，盛到手吵米饭上即可

【葱爆牛肉】

牛肉切成小片，葱斜切成段备用

将有肉放入碗中，倒上料酒和酱油和少许老抽，放入食盐和一小撮白砂糖，用手抓匀后腌制半个小时

牛肉腌制好后，放入一些玉米淀粉，和少许色拉油，搅拌均匀备用

将锅烧热后倒入油，放入腌制好的牛肉片，大火快速的翻炒至肉片变色后，放入葱段，翻炒至食材熟透后，倒入水淀粉勾芡，勾好芡后即可关火盛出摆盘

好吃的葱爆牛肉就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言蔽桐讨论！

熟牛肉怎么做好吃

好吃熟牛肉告仿做法如下：

准备食材：熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，葱，干辣椒。

1、倒油，之后放入葱及辣椒。

2、加入2勺生抽。

3、放入牛肉片翻炒5～8秒。

4、之后加点适量的水，防干，盖上锅盖，适量闷一下，目旅友行的让调料的香味浸入牛肉里。

5、然后放入青椒翻炒几次。

6、再把土豆片放进去翻炒，加适量盐和鸡精。如果途中发现有些焦干，请加入少许的水。之后盖上锅盖闷一下，拆哗再揭开锅盖翻炒再闷，直到你认为土豆的软硬正好，即可出锅。