海菜有几种做法家常

海菜的做法有哪些

海菜可以做成汤、也可以炒饭、也可以包成饺子，常见的是海菜煎蛋，做法如下：

需要材戚缺料：嫩海菜30g、面粉250g、鸡蛋1个、胡萝卜1/3根。

1、嫩海菜洗净，加面粉搅孝仔晌成糊，如下图所示：

2、葱、胡萝卜、香菜切丁，如下图所示：

3、电饼铛加油烧热，巧锋倒入部分海菜糊，摊匀，如下图所示：

4、烙干的饼打入鸡蛋摊匀，烙到鸡蛋凝固，如下图所示：

5、翻面，抹鲜豆瓣酱，撒葱花或萝卜丁、香菜段，盖盖烙至出酱味，如下图所示：

6、用铲卷起，口向下放盖压10秒（防止散口），如下图所示：

7、装盘稍凉，切块，如下图所示：

8、切好后就可以了，如下图所示：

海菜的做法大全家常菜图片

海菜可以做海菜疙瘩汤，具体的做法如下：

主料：海菜200克、面粉300克。

辅料：油适量、葱适量、盐少许、姜少许、胡椒粉少许。

1、海菜挑拣一番，主要是把里面的杂质和石子之类的东西去除掉镇冲瞎，再判宴用清洗反复清洗干净。

2、葱姜切末。

3、锅里放油，油热后把葱和姜御空末放进去爆香。

4、炒出香味后加清水煮开。

5、面粉放到一个盆里，水龙头开得小一些，清水滴到面粉上然后用筷子快速搅拌形成小疙瘩。

6、把小疙瘩倒入锅中，再加入海菜一起煮熟，放盐和胡椒粉调味就可以出锅了。

海菜炖肉的做法大全集

海菜炖肉有很多方法，前面来介绍一道海菜炖红烧肉做法步骤：

配料：

五花肉 500克、海带（海菜） 150克、小白菜 100克、姜 5片、白酒 1瓶盖、精盐 1勺、柠檬片 1片、蒜 3瓣、桂皮 1块、丁香 1个、砂仁 1个、冰糖适量、生抽 1勺、老抽少许、陈醋少许

烹饪步骤：

1.食材切好

2.五花肉切块焯水

3.焯好捞出

4.油热加冰糖，药料，姜，喊历敬蒜，柠檬片和五花肉煸炒

5.放生抽，老抽，盐

6.放陈醋和酒炒匀

7.炒匀后倒入高压锅中

8.压30分钟即可出锅后放入小白菜就可以了。

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。

在所有食物中，海带的含碘量最高，烂隐每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。

提示：

1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2.海带与绿叶蔬菜相比，出含郑慎有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

5.海带中还含有大量的甘露醇。