酸辣丸子汤的家常做法

酸辣丸子汤的做法

酸辣丸子汤春早的做法：

1、包馄饨剩下的馅料，掺了一勺生粉，搅拌均匀。

2、挤成小丸子，下油锅并镇炸至表面金黄色。

3、捞出沥干油份。

4、炒锅上火，加水烧开。放入生姜末。

5、放入泡好的黄花、木耳。

6、放入少许番茄酱。

7、放入炸好的肉丸子。

8、放少许生绝森粗抽。

9、放适量盐。

10、淋上水淀粉，放入胡椒粉，搅拌均匀。

11、烹入陈醋。

12、倒入放有香菜的汤碗中，淋上香油即可。

酸辣丸子汤的做法步骤图,酸辣丸子汤怎么做

1、将猪肉洗净去皮，剁成肉末，放入碗里。

2、将酸菜泡椒小葱切碎。

3、大蒜生姜适量绞碎。

4、向碗里适当加入淀粉、食用盐、料酒、老抽、鸡精搅拌均匀，呈粘稠状即并大缺可，制作成肉丸。

5、向锅里加入适量水，放入大蒜、生姜熬汤，至水沸腾后加入绝辩西红柿，沸腾3分钟，至中火倒入肉丸仿森。

6、直至肉丸浮出水面，加入少许猪油、食用盐、鸡精调味即可。

河南酸辣丸子汤的做法

河兄历南酸辣丸子汤的做法：

主料：鸡肉、木耳(水发)100克、青椒（丝）100克

辅料：食盐10克、胡椒粉25克、陈醋50克

1、昌尘液准备好食材后，把鸡肉切成丝状，在鸡肉丝中放入料酒、盐、酱油，腌制十分钟。

2、把各种食材分别切成丝，血豆腐用开水焯一下去腥

3、把腌好的鸡肉丝和已切成丝的食材放入炒锅中煸炒一下。

4、在锅中加入适量的水，待水开以后依次放入血豆腐、胡椒粉、陈醋（喜欢耐物吃辣的，胡椒粉可以多放一些，喜欢吃酸，醋可以多放一些)。

5、最后加入水淀粉和鸡蛋，鸡蛋熟后撒上香菜，滴上香油就可以了。