西兰花的家常做法大全

西兰花的做法大全家常菜

西兰花的炒菜做法：

材料：西兰花、葱、姜等。＜br>1.食材集合，胡萝卜切菱形片，西兰花掰小朵。＜br>2.西兰花加肆厅裤一匙盐用清水洗干净，和裂简胡萝卜一起焯水，水中加一小匙盐和几滴油，这样可以使西兰花颜色伏棚更绿，捞出放入凉水中投一下控干水份。＜br>3.肉切薄片，锅中加适量食用油烧热，下入肉片煸炒出油脂。＜br>4.下入葱姜蒜末煸炒出香味。下入西兰花和胡萝卜煸炒。淋入水淀粉翻拌均匀。

西兰花怎么做好吃 西兰花的家常做法大全

鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。

1、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。 2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)

辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)

调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)

制作工艺：

西兰花切小朵；大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；

胡萝卜去皮洗净，切片；

西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；

锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀；

放入调味料（盐、味精）即可。

西兰花一个，胡萝卜两根，葱、姜、蒜、盐、酱油、味铅肢谨精适量。

方法一

编辑

1、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。

2、将葱姜蒜切丝或块。

3、将西兰花放入开水中焯一下。

4、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花、胡萝卜，快炒后，放入酱油、盐、味精。

5、装盘。如果招待朋友，可以装饰一下，自己家吃，可随便一点。

小贴士：西兰花焯水时，时间不能太长，不然烂了不好吃，也不能太短，不熟有生味。本人炒西兰花时，喜欢放酱油，吃起来味道好。[1]

方法二

编辑

原料：西兰花、蒜头、盐、糖。

做法

1、西兰花切小朵、去粗皮，放入滚水中氽烫，再捞起泡冷水，备用。

2、热锅，加入适量食用油，放入蒜片爆香。

3、再加入方法一的西兰花及调味料快炒均匀即可

1.西红柿洗净，去皮，切成半月状。

2.西兰花洗净并掰成小朵。

3.炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

1.西红柿经开水烫后更容易去皮。

西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克槐基，食盐5克，味精3克

做法

1.将西饥凳兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。

2.长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。注意：烹制过程中不可盖锅盖，否则绿色尽失，菜色全无。

西兰花的做法大全家常

西兰花的做法大全家常

西兰花的做法大全家常，生活中西兰花的营养价值是首屈一指的蔬菜，它含有丰富的维生素C，用来做菜还是非常美味好吃的，那么下面为大家介绍西兰花的做法大全家常。

食材

西兰花一颗

生姜适量

大葱适量

大蒜适量

方法/步骤

将西兰花洗净切块备用

锅里放入适量的清水烧开，放入西兰花灼，待西兰花变色即可捞出备用

将辅料切好备用

锅里放入多些的油烧热，爆香生姜大葱，放入西兰花翻炒

西兰花翻炒均匀后，就放入大蒜末，翻炒均匀即可出锅了（因为西兰花灼过水不需要炒的太久，所以我们的速度要快哦）

一份简单的`素炒西兰花就做好啦

食材

西兰花 500克

西红柿一个

大蒜三四个

葱适量

食用油适量

盐适量

耗油一勺半

鸡精适量

方法/步骤

首先将西兰花掰成小朵清洗几遍，锅中烧热水加盐绰肆胡水一分钟，捞出过凉水沥干水分待用。西红柿洗净切小块待用，葱蒜洗净切碎待用

然后将炒锅烧热倒入食用油，待油热后，放入葱尘州蒜小火炒香

再倒入西红柿大火快速翻炒一两分钟

然后再倒入西蓝花快速翻炒均匀，接着加入适量的盐和耗油大火继续翻炒三分钟分钟

最后加入适量的鸡精大火翻炒一两分钟即可。稍后盛放盘中等待开饭即可。这样既好吃又简单的西兰花炒西红柿就做好了。

食材

西兰花一颗

肉少量

大蒜适量

辣椒适量

方法/步骤

切好西兰花，准备好大蒜和辣椒及肉

热锅中倒油，加入肉块翻炒

将肉块炒出油，加入辣椒和大蒜，爆香

倒入西兰花锅中

大火翻炒，要不停的翻动，防止炒糊

加入适量的盐，继续翻炒，由于西兰花比较难熟，需要多炒一段时间

加入鸡精后翻动

等汤汁干了就可以收锅了