羊肉炖白菜的家常做法

红烧羊肉白菜的做法

大白菜烧羊肉的做法：

原材料

牛尺磨禅肉，大白菜，萝卜，盐，白胡椒粉，葱，姜游皮

作法

1、大白菜只取叶的一部分，用力掰成一小块；萝卜切片状；葱切割成葱段；姜切条。

2、牛肉切割成核桃仁大的块。

3、锅内加水，水开后放羊肉焯水，捞起来预留。

4、炒菜锅内加点油，进行爆香葱段和姜片，放进牛肉爆锅。

5、三分钟后放进萝卜片，煸炒一会，添加大骨汤（没有大骨汤的放冷水还可以）

6、烧开后转石锅里炖30分钟，随后添加大白菜再次炖5分钟，添加盐和黑胡椒粉调料，撒少量葱段就可以。

白菜烧羊肉怎么做？

羊肉白菜汤

原材料

牛肉这儿卖13块一斤，买来20元钱的，白菜1颗

作法

流程1：牛肉切片，洗干净。锅内放水，放入羊肉加些米酒煮陵尘沸，去掉白沫子，随后捞起来牛肉。

流程2：随后把锅中的水扔掉，把锅再次洗一下。倒进羊头，随后添加沸水，放生姜片，葱段，八角，八角茴香，麻椒，米酒。

流程3：开大火烧开，转文火炖一个小时那样，把羊头煮烂为好。

流程4：白菜切大面积，随后添加锅中，放盐再次5分钟就可以起锅了。

羊肉炖白菜的做法

丰县人做的羊肉炖白菜：

主料：羊肉500克、大白菜250克。

辅料：食用油适量、

大蒜

20克。调料：白芷，食盐、

酱油

、

辣逗伍椒

.

料酒

、米醋、

高汤，姜、葱各适量，稍多一些也可。

做法：

1.将羊肉切成块，和大量辣椒一同放衡凳入锅内用油

煸炒

后放入葱段、姜块，倒入酱油、料酒，白芷，待羊肉块上色后加入高汤，然后用

文火

炖。大约二十分钟。

2.将大白菜山拦或切成较大的块，大蒜切成片，一起放入锅内，加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。

3.如喜欢吃

香菜

可适量放些。

白菜炖羊肉的家常做法

主料：型闷滑羊肉200g、白菜200g。

辅罩键料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、洋葱适量。

1、将白菜洗净，切碎。

2、准备好买来的羊肉。

3、将姜和洋葱倒入锅中，爆香。

4、然后将羊肉倒入锅中煸炒。

5、爆香后，加入水。卜腊

6、待汤开后，加入大白菜和盐。

7、待大白菜炖熟后即可。