北极贝怎么吃家常做法

速冻北极贝怎么做好吃

将北极贝从冷冻室拿出来后放到冷侍知藏室自然解冻，老逗消切不可用微波炉或热水解冻。自然解冻后用刀片切开一分为指芹二，中间黄色部分是北极贝内脏，可以吃但是会影响北极贝口感，建议用刀刮掉，处理完后用清水洗净后，放在冰上或尽快食用即可。

把北极贝从冷冻室拿出来后放到冷藏室自然解冻，切不可用微波炉或热水解冻。自然解冻后用刀片切开一分为二，中间黄色部分是北极贝内脏，可以吃但是会影响北极贝口感，建议用刀刮掉，处理完后用清水洗净后，放在冰上或尽快食用。

北极贝熟吃做法

北极贝在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道，生长环境非常干净，很难受到污染，肉质肥美，味道非常鲜美，可用于刺身，白水煮亦非常美味。北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，因此只需经自然解冻即可食用，安全卫生方便，北极贝脂肪低，味道美，营养价值高，富含铁质。那么，接下来小编就给你们分享北极贝的五种做法。

第一种：蒜蓉北极贝：食材：北极贝、蒜蓉。做法：北极贝洗净切丝，蒜蓉拍好待用。锅烧热，蒜蓉爆香，锅热时关火，把北极贝丝放入锅中，余温将其炒熟，翻炒20多秒，要快，放入盐和一点酱油即可。

第二种：酱爆北极贝：食材：北极贝、洋葱、花椒、姜、锋灶猛蒜、黄酱、糖、醋、盐、植物油。做法：北极贝洗净，切片，洋葱切丁，姜蒜切片，炒锅放油，油热后放花椒、洋葱、姜、蒜爆炒出香味，如果能吃辣的，可以放适量辣椒一起炒出香味，放入适量黄酱炒出色泽后倒入北极贝旺火快炒，加糖、盐、醋调味，待酱汁包裹着北极贝后即可离火装盘。

第三种：捞汁北极贝：食材：北极贝辩裂、黑木耳、京葱白、红、绿辣椒丝、捞汁。做法：黑木耳用温水浸泡至充分涨发，放入沸水中焯烫1分钟捞出冷却，京葱白切成细丝，青红辣椒去籽切成丝，北极贝解冻后用纯净水冲洗沥干即可，讲究一银桥点的话，可在表面刷一层橄榄油增亮，将生抽、绵白糖和少许凉开水兑和，微波叮30秒使糖融化，取出冷却后加柚子醋和藤椒油混合调匀，放入冰箱冷藏一会儿，盘中用黑木耳垫底，排列盖上北极贝，顶部用葱丝和辣椒丝装点，浇上捞汁即可食用。

超市里买的冰冻的北极贝怎么吃

可胡银以做成酒煮北极贝进行食用，具体做法如下：

需要提前准裤物宴备好的材料包括：北极贝 2斤、纯粮蚂闷酒 2两、醪糟水 2两、蒜 10克、葱花 10克、黄油 2个。

1、第一步把冷冻的北极贝取出解冻。

2、准备其他材料。

3、少量油，爆香蒜及辣椒仔。

4、下北极贝炒一下。

5、接下来马上下烧酒2两，醪糟2两，水适量，以淹住北极贝为准。

6、三分钟后放准备好的黄油。

7、黄油下锅后继续煮一分钟，下葱花。

8、炒匀盛出，完成。