青椒炒鸡丝的家常做法

滑炒鸡丝青椒的家常做法大全怎么做好吃视

主料

鸡胸肉

200克

青椒

2个

辅料

油

适量

盐中贺

适量

白糖

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.所用食材

2.青椒切丝备用

3.鸡胸肉切丝

4.把切好的鸡肉，卖散派上一下浆，放入料酒，盐淀粉抓匀

5.热锅凉油，放入鸡丝滑炒

6.青椒用油煸炒一下盛出备用掘伏

7.炒锅上火，放入葱花爆香

8.放入鸡丝，淋入料酒，盐。白糖，和胡椒粉

9.再到入青椒丝

10.翻炒均匀，就可以出锅装盘了

炒鸡丝的做法

鱼香鸡丝材料：鸡肉 250克、水发木耳5朵、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精做法：1、将鸡肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜切丝备用。4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。5、锅内放油、烧至余橘五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡竖带团椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

鸡丝蔬菜炒饭含有多种营养物质和微量元素，但是要想把鸡丝蔬菜炒饭做的健康又美味还是需要下一番功夫的，下面味之院小编给大家分享一下制作方法。

一、食行晌材：

红萝卜半条、洋葱 1颗、鸡肉适量、西洋芹 2条、米饭 0.8杯、葱 2条、蛋 2颗、酱油适量、味之院炒饭炒面炒粉料适量

二、制作步骤：

1、热锅后下油，先炒葱。

2、加入蛋，稍微搅拌炒一下，然后盛出，再放入油。

3、洋葱跟红萝卜先炒软。

4、再加入西洋芹一起炒。

5、加入蛋、饭、鸡肉、味之院炒饭炒面炒粉料、酱油一起拌炒。

6、5分钟后，就可以享受美食了。

角瓜青椒炒鸡丝肉的家常做法

角瓜青椒炒鸡丝肉，是把鸡胸肉切丝滑炒后，再回锅与角瓜青椒配辅料一起炒制而成，口感清香，味道鲜美，风味独特。下面介绍角瓜青椒炒鸡丝肉的家常做法。

鸡胸肉 150克，角瓜 150克，麻辣青椒棚巧 1个。

葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，五香粉，淀粉，料酒，蚝升拆油，油。

鸡胸肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝。放入少许盐，料酒，五香粉，淀粉，用手抓匀，腌制15分钟。

角瓜用水清洗干净，控干水分，切成条（角瓜比较嫩，不用去瓜瓤）。

青椒用水清洗干净，控干水分，切成丝。切好葱，姜，蒜，备用。

锅里放入油加热，油热后放入鸡丝肉滑炒，炒吵和枣至鸡丝肉颜色变白，盛出备用。

锅里重新放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。随即放入角瓜翻炒，放入料酒，蚝油。

角瓜炒至六分熟，放入青椒翻炒，青椒炒至断生，放入炒好的鸡丝肉，放入盐。

鸡丝肉入锅稍翻炒一下，放入味精，关火出勺。