蒸鱼块的家常做法大全

清蒸青鱼块的做法大全家常

材料：青鱼1段、香菜1棵、植物油、葱、姜、食盐、料酒、胡椒粉、蒸鱼豉油、干辣椒。

做棚亩族法：1.将青鱼刮去鱼鳞，去除内脏后清洗干净，并且切成鱼块备用。

2.在鱼块上划上几刀，在刀口处加入盐、料酒、胡椒粉均匀的涂抹后腌制大约十分钟。

3.将鱼放在盘子内，在鱼身上加入葱姜段。

4.锅内水热以后，加入鱼大约蒸10分钟左右。

5.将鱼身上的葱姜段去掉，再倒出鱼盘中的水。

6.在鱼身上均匀的淋上蒸鱼豉油，加入适量的葱丝、香菜、干辣椒丝。

7.用热油淋在葱姜丝上即可食用。

青鱼的营养价值

1、青鱼的营养价值非常丰富，青鱼的蛋白质的含链弊量很高，但它的脂肪含量却很低，是很适合高血压和糖尿病人的一种食物。

2、青鱼中除了含有丰富蛋白质以外，还含丰富的硒、碘等人体必须的微量元素，故有抗衰老、抗癌的作用。

3、青鱼的肉中含有很多的核酸耐绝，核酸是人体细胞所必须的物质，有研究者认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。

浏阳蒸鱼块的做法

食材用料：

多利鱼块2块

姜[图]姜4片相克食物

小香葱3颗

盐1勺

蒸鱼豆鼓2勺

料酒[图]料酒2勺

菜谱做法：

清蒸鱼块的做法图解11.将鱼块加入冷水解冻

清蒸鱼块的做法图解22.姜配首谨洗净切片，鱼块洗净从中芹备间切开备用。

清蒸鱼块的做法图解33.将鱼块放入盘中，加入盐、料酒、姜片腌制半小时。

清蒸鱼块的做法图解44.腌鱼的时间把小香葱洗净切碎。

清蒸鱼块的做法图解55.锅中入水，把腌制好的鱼放入，盖盖蒸十分钟。

清蒸鱼块的做法图解66.揭开锅盖，用布培基包着把鱼盘内的水倒干净。放一勺蒸鱼豆鼓再蒸3分钟关火。

清蒸鱼块的做法图解77.把鱼盘端出来撒上香葱，再加人一勺蒸鱼豆鼓就可以了。

蒸鱼块要多长时间



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01:30

蒸鱼要猛铅穗多长时间

蒸鱼最好用新鲜的，如果是冷冻的鱼要完全化冻，蒸的时间按上气时算，鲳鱼要蒸八分钟，花莲鱼要十二分钟，深海鱼头要蒸十五分钟，如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟。

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蒸鱼要多久时间才好吃_搜狗指南

1/9

鲈鱼处理干净,身上划几刀.

2/9

抹上盐和料酒腌.

3/9

姜切丝,葱切段和丝.

4/9

把姜丝葱段塞进鱼肚.

5/9

涂上豆豉汁.

6/9

放进烧开水的锅里,隔水大火蒸10分...

7/9

蒸好后摆上小红椒丝.

8/9

热锅加油,烧热到七成.

9/9

淋在鱼身上,即可食用.

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1.

将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中,再将姜片、葱丝放入鱼盘中,将笋片大小相近的片,码在鱼身上.

2.

香菇用温水泡发,去蒂,切片,也码在鱼身及周围处

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