酿香菇的家常做法

酿香菇的做法,酿香菇怎么做好吃,酿香菇的家常

1.肉末用5ml酱油、1g盐、2ml料酒、2g油、2g生粉拌匀，放置半小时

2.香菇洗净，挤干水，挖去中间菇肉，不要挖太深闹缓橡，会穿。取出的肉可以切碎加在肉里酿，也可不加

3.然后菇内部抹些生粉，为了与肉更粘合

4.酿肉前把10ml水加入肉末拌匀，再酿在香菇里

5.锅里加20g油，把液旁酿好的香菇有肉那面先煎

6.煎至金黄，反面煎香哪首菇。加入100g水盖盖，水干后将香菇夹起。用10ml酱油加80g水、2克生粉、1g糖，拌匀，倒入锅里煮稠，淋在酿香菇上

酿香菇怎么做好吃,肉末酿香菇的家常做法

用料

主料

香菇6朵（一人镇漏陆两个）

鹌鹑蛋适量御顷

胡椒适量

肉末酿香菇的做法

1.

新鲜的香菇去蒂洗净，控干水分。

2.

基围虾去肠洗净切成小块，我看见家里有鹌鹑蛋就用了，肉馅，马蹄末，生姜末，盐，胡椒。一次性把味道调好。

3.

顺一搜乱个方向搅匀。

4.

香菇内均匀的抹上淀粉。

5.

香菇内填满肉馅，放入蒸锅中蒸熟（大火蒸了8分钟左右）把盘中的汁倒入锅里用淀粉调汁煮开淋在香菇上就好了。（如果淡了就加点盐，最好是一次把味道调好）

6.

酿香菇的家常做法是什么

主料：香菇6朵、猪肉末150g、上海青3个。

辅料：色拉油适量、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、味精适量、酱油适量、水粉适量。

香菇酿肉的做法

1、香菇洗净用温水泡软，去柄，泡香菇的水备用。

2、肉敬哪馅中加入适量的泡香脊稿告菇水、盐、味精、酱油、胡椒粉、姜末、料樱明酒搅拌均匀。

3、菌盖中酿入肉馅。

4、将洗干净的整棵油菜从中间切开，放入加了盐、色拉油的开水中烫熟，摆盘备用。

5、放入蒸锅蒸十分钟。

6、十分钟后，倒出蒸菜过程中出来的汁，备用。

7、炒锅中加少许油，把葱段煸出香味，倒入蒸菜汁，加入少许水粉勾薄芡即可。

8、装盘。