洋葱炒猪肝的家常做法

洋葱炒猪肝的家常做法视频

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猪肝是橘码指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等圆团哪作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能或键，猪肝中含有丰富的维生素A。猪肝出处《千金·食治》来源为猪科动物猪的肝。

洋葱炒猪肝的做法

制作方法：

1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。

2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。

4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。

5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），梁派者猪肝，羡乱热油大火爆炒一分钟盛出。

6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。

7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。

8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱橡薯木耳吸收。

9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。

家常菜洋葱炒猪肝怎么做

用料：猪肝250g；洋葱一个；酱油一勺；盐适量；糖少许；姜丝少许；料酒一勺；芡备昌培粉半勺；

洋葱炒猪肝的做法：

猪肝洗净切片尽量切的薄些，用芡粉，酱油，迅隐盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟

洋仿唯葱切片状

锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱，少许酱油，盐，糖炒分3分钟左右即可。