菠萝米饭的家常做法

菠萝大米饭的家常做法

前言

菠萝可以做饭，我非常喜欢喝，不过这也是第一次做，我女儿非常喜欢吃里面族陪的菠萝，现在的季节正适合吃菠萝，味道很好。

材料

主料：菠萝100g、大米50g；

辅料：水适量

菠萝大米饭

1

菠萝

适量

2

大米适量。

3

把大米淘干净兆尘蠢，放入锅中。兄芦

4

菠萝接着放入。

5

炖至粘稠，大米开花。

小贴士

可以放入少量的冰糖，这样口感更好。

菠萝米饭的做法

菠萝是热带水果之一，内地是不生长的，原产地是南美洲的巴西，巴拉圭的亚马逊流域一代，因其独特的外形和营养价值深受内地的老百姓们热爱，菠萝具有解暑止渴、消食止泻的功效。米饭是我们每天都要吃的，今天教大家学习菠萝米饭的做法，传统食材新创意的做法结合后会有什么美味呢？我们一起来看吧。

做法一:菠萝炒饭

菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒

鲜虾、米饭、液樱吵油、盐、胡椒粉、料酒

1、菠萝从三分之二处切开。

2、用勺子闹侍挖出里面的果肉。

3、弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时（剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁），鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。

4、胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。

5、平底锅中放适量油，放入胡萝卜翻炒一会儿。

6、加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀。

7、倒入米饭，继续翻炒均匀。

8、倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。

9、最后加入菠萝丁翻炒均匀即可。

做法二:海鲜菠萝饭

菠萝、米饭、鲜虾、蟹味棒、鸡蛋、青豆、甜玉米粒、腰果

生抽、盐、鸡精、胡椒粉、玉米油

1、将所有材料准备好，米饭事先煮熟，也可以前一晚先煮好饭，隔天中午再炒。

2、青豆、玉米粒放入开水中焯烫熟，捞出沥干水分，虾冷冻一下至硬壳后去除外壳，抽去虾泥，菠萝洗净后切成小方块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒。

3、生腰果每粒对切成半，放入无油平底锅内小火烤香，注意不要烤糊了，盛出备用（也可颂仿以放在烤箱里烘烤一下）。

4、平底锅内倒入少许油，打入鸡蛋滑散后盛出备用。

5、再在锅内倒入适量油，加热后倒入虾仁、青豆、玉米粒、蟹味棒一起炒香至变色。

6、把煮熟的米饭搅散加入，翻炒均匀依次后加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精。

7、炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒，再次翻炒均匀。

8、关火，撒入烤香的腰果，盛出食用（腰果最后加入到表面就可以，不要在炒饭的过程中加腰果翻炒，那样吃起来就不酥脆了）。

做法三菠萝饭。

步骤1

将糯米（糯米和大米的比例可以根据自己的喜好决定，也可以根据自己的喜好全部用糯米或者大米）淘洗干净浸泡2个小时，然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅

步骤2

放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭

步骤3

将菠萝的外皮洗干净，将上面的叶子用手拽掉一部分，留矮一些的叶子

步骤4

从菠萝的叶子下1.5厘米左右处切掉

步骤5

将水果刀贴着菠萝皮转圈深切

步骤6

大米菠萝饭的家常做法

前言

儿子要吃菠萝，买了个，不是很好滑慎吃，想着做成菠萝饭吧，因为儿子着急吃，就用剩下的大米饭做的，有点太软烂了，不过儿子很喜欢吃，酸酸甜甜的，吃了好多。

材料

主料：菠萝1个；

辅销让伍料：绵白糖适量、大米饭适量

大米菠萝饭

1

菠萝整个从五分之一处切开，拿掉盖子，没有小刀子，用小刀挖出里面的果肉，别把亏或皮弄破。

2

挖好后，加入米饭和切好的菠萝粒，加少许绵白糖拌匀

3

上锅蒸15分钟

4

成了，开吃吧

小贴士

挖菠萝肉要小心，别把皮挖破了。

做美食真是不能怕慢，还是得用糯米现蒸更好吃，下次再试试现蒸的。