炖茄子粉条的家常做法

怎么做好吃,茄子猪肉炖粉条的家常做法

最近吃腻了茄余颤子，最后的一个茄子了，总是要归个好去处，那么就和我最爱的粉条混搭吧，来一碗茄子粉条也不错，是美美的汪咐味道呢

食材

主料

茄子

200g

粉条

20g

辅料

油

适量

盐竖陵败

适量

蒜

适量

步骤

1.茄子切成块备用

2.热油

3.将茄丁倒入锅中爆炒一分钟

4.加入没入茄子的开水

5.锅开后加入粉条

6.搅拌均匀，将粉条一并溶入水中

7.加入切好的蒜片

8.加入适量的老抽和食盐搅拌均匀煮三分钟即可

小贴士

因为是茄子熬粉条，最后一步一定要煮的，煮三分钟就可以了，不过煮久一点会更有味道

茄条炖粉条的做法

茄条炖粉条是一道传统的中式家常菜。首先，将茄子洗净切成块状，粉条用水泡软备用。接着，锅中加入适量油，烧热后放入蒜末炒香，再加入茄子键岁块煸炒至变软。然后，加入适量的清汤或水，烧开后放入泡软的粉条，煮熟。调味时，加入盐、酱油、料酒、糖等根据个人口味调整。最后铅亮乎，加入适量的槐悉淀粉水勾芡，再炖一会儿，使汤汁浓稠即可。

猪肉炖茄子粉条的做法

用料

粉条 1把

五花肉 200克

大葱 0.5根

冰糖 5颗

生抽 1勺

盐 10克

老抽 0.5勺

茄子 1根

蒜 2颗

香菜 3根

猪肉茄子炖粉条子的做法

粉条过水15分钟装盘备用！

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五花肉葱花爆香过油炒至变黄，装盘备用！

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茄子切成块状，浸水加盐少许，五分钟后沥干水分装盘备用！

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葱蒜切成碎末待用！

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热锅凉油少许，如果不怕胖启液伍也可以多加！

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加五花肉，茄子，生抽，老抽和糖翻炒至茄子变软埋携！

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加水没过茄子，然后放入粉条烹煮，约三五分钟，直到粉条透明！

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调味后放入少许香菜，搅拌后加少许生抽出锅！

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出锅开始享受我的团长不一样的美味！

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