家常红糖饼的做法

红糖饼怎么做 红糖饼的家常做法

1、食材：面400克、红糖150克、水200克。

2、先把红糖准备好。需要融化一下。镇孝孝如果家里买的是红砂糖，直接用就行了。

3、和面：用温水和面，加入少量酵母粉，搅拌，加入面粉。

4、和成团，放在案板上，用和面盆扣上，让它醒醒。不用发开了。

5、融化好的糖里加点面粉，搅拌均匀。

6、15分钟后，面醒好了。可以做红糖饼了。

7、先把面拽成小点的剂子（小面团），揉揉，擀成薄点的圆饼。

8、一只手拿着圆饼，一只手用小勺把红糖放入圆饼中间。

9、用手捏住饼的边沿，也就是合上所有缝隙。

10、双手一起向中间摁，也可以用擀面杖压压，注意，力气要轻，压得大一些就可以了御稿。

11、电饼铛底部可以刷一点点油，放入饼，可以多放几慎御个。

12、合上电饼铛，加工3分钟后翻过来。

13、再继续加热，等看到饼两面都是金黄色时，就可以了。

红糖饼的家常做法

用料：面粉150克、红糖80克、面粉30克、手抓饼2张。

步骤郑棚团：

1、红糖和适量面粉喊橘，黑白芝麻和州拌匀备用。

2、手抓饼解冻。

3、馅料放入饼中，四年折叠起来，刷上蛋液，撒一点黑芝麻。

4、烤箱180副15分钟，美味既成。

5、看着就很有食欲。

6、不说了，开吃。

以上内容参考百度百科-红糖饼

饼怎么做好吃,红糖饼的家常做法

用料

主料：面粉180克、水100克、酵母2克、红糖38克

辅料：面粉（油酥用）100克、猪油（油酥用）50克、面粉（内馅用）5克、白芝麻适量、白砂糖1勺、水5勺

1.将面粉、酵母、水放到容器里。

2.揉成弯手烂光滑的面团，覆盖保鲜膜放在温暖处

3.黄油软化。加入面粉。

4.揉成油酥面团，放置备用。

5.红糖加入面粉

6.调成内馅。

7.面发好之后取出面团进行排气。

8.将揉好的面团擀成饼状，把油酥包进去。

9.口朝下放置好。

10.用擀面杖擀成面皮。

11.从一端卷起来，卷成长条状。薯氏

12.切成鸡蛋大小的面剂子。

13.擀成手掌大小的面饼。

14.放入红糖馅，把口捏上。

15.口朝下，用擀面杖轻轻的擀一下，擀成比手掌略大的饼，注意不要擀破。

16.在上面刷一层白糖水，粘上白芝麻，再用擀面杖擀一下在，这样芝麻就不会那么轻易的掉下来。

17.依次完成所有工作。

18.把红糖饼放入预热好的埋漏烤箱中层。

19.170度上下火烤20-22分钟即可。

20.烤好之后的红糖饼稍微晾一下就可以了。