花蛤家常做法
花蛤怎么做
花蛤的做法家常做法如下:
1、花蛤吐沙后清洗干净。
2、凉水下锅,水开后,煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出。笑笑
3、捞出后,放入盆中清洗。
4、姜切片,蒜切片备用。这个时候抓一把花椒,一把辣椒。
5、锅中加油,不用等油热,直接加姜片蒜片,翻炒搜银出香味,然后再加花椒和辣椒,再次翻炒出香味。
6、加入花蛤翻炒一会。
7、加入碰漏含蚝油,盐,鸡精翻炒几下出锅即可。
花蛤的做法
花蛤的做法家常做法如下:
1、花蛤吐沙后清洗干净。
2、凉水下锅,水开后,煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出。笑笑
3、捞出后,放入盆中清洗。
4、姜切片,蒜切片备用。这个时候抓一把花椒,一把辣椒。
5、锅中加油,不用等油热,直接加姜片蒜片,翻炒搜银出香味,然后再加花椒和辣椒,再次翻炒出香味。
6、加入花蛤翻炒一会。
7、加入碰漏含蚝油,盐,鸡精翻炒几下出锅即可。
花蛤干的做法大全家常
食材用料
花蛤干适量
大葱适量相克食物
生姜适量相克食物
食用油适量
盐少量
白糖适量相克食物
味精少量相克食物
清炒花蛤干的做法
1.花蛤干浸泡一个晚上,期间可换两到三次水,生姜,大葱
2.然后清洗干净花蛤干,控干水分,大葱斜切,生姜切丝
3.热锅倒油
4.先放入大葱与生姜爆香
5.然后闭迟花蛤干倒入,翻炒后,放入少量盐(花蛤斗睁干本生就有点咸空态岁,所以盐少放为好),与适量白糖,翻炒一会
6.倒入适量清水
7.盖上锅盖,闷煮2至3分钟,掀起锅盖,放入少量味精,翻炒,再盖上锅盖,关火,闷上一会,就可以出锅装盘了
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