炒藕片家常做法

炒藕片的家常做法

炒藕片的家常做法如下：

工具和材料坦型：菜刀、碰信消菜板、削皮刀、盆、盘子、锅、铲子、锅盖、蒜、小葱、莲藕、清水、食用油、盐。

1、准备材料，蒜末适量，小葱切段。

2、莲藕削皮切笑知成薄片。

3、放入清水里浸泡，炒出来的藕片更清爽。

4、热锅下油，爆香蒜末。

5、倒入藕片，中火翻炒。

6、大概1分钟后，加入小量清水，盖上锅盖煮1分钟，煮熟后加入葱段，加入适量盐。

7、出锅既可食用。

炒藕片的家常做法大全怎么做好吃视频

1

准备原料。

2

准备

1、藕去皮。

2、藕冲迟切片。

3、红椒切小块，葱切葱花。

4、放到清水里洗洗，洗去表面的淀粉。

5、捞出沥水。

3

步骤

1、锅中放适量油。

2、藕片入锅，大火快炒至藕开始变色。

3、将红椒放入，加适量盐，快炒入味。

4、关火，撒少滚迅许葱花即可出锅。

4

提醒

1、洗藕片要记得，炒出大判此白白的藕片的关键哦。

2、如果你藕片切的很薄，那么藕片要尽量沥干再炒，不然，粘在一起很烦人。

3、很薄的话，炒的时候也要注意，别都破了。

4、喜欢的话，可以滴点醋。

5、藕本身如果买的味道不是很甜的，就再搁点糖好了，

清炒藕片的家常做法!

1.香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片；

2.藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色；锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；

3.藕片倒入锅中翻炒；边炒世耐边加入清水，缓缓倒入

4.炒至藕片有些透明感，无实心搜启春的时候撒入盐炒匀；

5.起锅前旁正撒入葱叶末拌匀即可 [2]