清炖小鱼的家常做法

炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常做法

小鱼200克，五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量

做法败悄桐：

1、小鱼治净，用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净。

2、锅内下油烧至五成热，放入小鱼炸制至焦黄起锅，撒熟芝麻即成。

炖小鱼的家常做法

炖小鱼的家常做法：

用料：小鱼250g、盐1勺、糖1勺、酱油1勺、料酒1勺、鸡精1勺、葱哪扒适量、蒜适量。

步骤：

1、葱姜蒜困缓衫辣椒花椒扁香。

2、倒入热水，放入耗油生抽，老抽。

3、水开放入小鱼。

4、水开倒入几滴醋，老酒。

5、滚开。汪腔

6、出锅放入香菜。

小鱼怎么炖好吃又简单家常做法

食材

小鱼 2斤

葱段适量

姜丝少量

料酒少量

醋少量

白糖少量

植物油适量

大酱缓芹少量

五香粉少量

食盐适量此尘

方法/步骤

将小鱼轻轻去除内脏和头，因为容易破，备用。

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葱切段，姜切丝，下油锅炒香。

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加入料酒，大酱，醋，白糖，适量清水（不要太多）。

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放入小鱼，大火烧开，加入适量食盐，五香粉等调味。

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汤多了，多烧一会儿扰扒毕，快要出锅前加入葱段。

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6

小心盛入盘中，即食。

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