花生饼的家常做法

花生饼的做法

花生饼

食材用料：花生米150克、红糖30克、花生油25克、水少许、低筋粉50克、全麦粉15克

做法：

1、将花生米洗干净晾干消拦，然后放入烤箱燃丛180度烤八分钟，取出晾凉。我有一部分是剥了红皮的，有一部分没剥皮，我们只要用带红衣的。

2、将红衣的花生米直接放入料理机，搅碎。

3、花生碎就是图中的样子，搅得很细。想吃口感粗糙的可以磨得粗一点。

4、磨出来的花生碎，放入大碗中，然后倒入花生油。拌匀

5、然后再筛入低筋粉，拌匀。这个过程只要拌匀

6、然后再筛入适量的全麦粉拌匀

7、然后再加入适量的红糖拌匀。

8、最后加入一些水能攥成团就可以

9、然后依次的团成相同大小的圆团

10、烤箱放油纸，把花生团按成饼状，放入口盘中。

11、烤箱预热170度十分钟，然后170度烤15分钟即可。

12、十五分钟后，烤箱中取出，晾凉后花生饼鲜香酥脆。

营养价值：

1、促进生长发育，因为花生中含有丰富的矿物质和维生素，能够促进皮桥樱人体的生长发育。

2、延缓衰老，因为花生中含有儿茶素，对人体能够起到很好的抗老化作用，花生还含有赖氨酸，而赖氨酸也是防止过早衰老的成分之一。

3、降低胆固醇，花生油中含有大量的亚油酸，亚油酸能够将体内的胆固醇分解为胆汁酸，从而排出体外。

花生饼的做法窍门

花生饼一般是指花生发面饼，这个做法很好吃，那么一起来学习如何制作：

【花生米发面饼】

【所需食材】花生米200g，玉米面粉200g，小麦面粉100g，白砂糖20g，3g酵母

【制作步骤】

1.花生米200g，用清水清洗干净，可以在清水中泡过夜。

2.把花生米放到豆浆机中稍微绞碎，加入没过花生米2厘米的清水就可以，不用搅的太细腻，有点颗粒会更好吃，用豆浆机的打豆浆功能，顺便也把花生糊加热熟了。

3.趁热加入200g玉米面，搅拌均匀，这样玉米面也被烫熟了，口感会更细腻。

4.稍微晾凉，再加入100g小麦面粉，这样会让饼增加一些筋性，再加入3g酵母，20g白砂糖，揉成面团，因为面团中大部分是粗粮所以面团揉不光滑，稍微整理衫睁森一下盖上盖子醒发至两倍大。

5.面团发好之后体积明显增大，里面都是蜂窝状的小孔。

6.手上沾点水，取一小团面，放在手心搓圆，然后按扁，这样小饼就做好了，面团一点都不粘手，操作非常简单。

7.电饼铛刷一层油，放入小饼开始烙。

这个花生饼非常容易熟，电饼铛两面加热的话，翻两次面就熟了，按压小饼很快回弹就可以出锅啦，发面的小饼非常容易消化。

花生这样做容易被人体消化吸收，口感也更好吃，多吃花生还能提高智力，再也不怕小朋友吃卡到了，而且这个发面的早穗小饼很软，老人孩子吃都没问题或亩，做法还简单，喜欢的朋友就试试吧。

花生饼家常做法,正宗花生饼怎么做

花生饼家常做法

材料

中筋面粉150公没枣念克，细糖20公克，泡打粉3公克，奶粉15公克，鸡蛋1颗，香菜5公克，水150cc，沙拉油2茶匙，花生粉3大匙，细糖2大匙

做法

1.将所有材料混合后，用打蛋器搅拌岩并均匀成粉浆备用。

2.花生枯困粉及细糖拌匀；香菜洗净切碎备用。

3.锅加热，先于锅底抹上一层薄薄的沙拉油，待油热转小火，并将作法1的粉浆缓缓倒入，轻轻摇晃锅子使粉浆均匀分布于锅底。

4.将作法3盖上锅盖，烤约2分钟至熟后打开锅盖，撒上作法2的花生馅料及碎香菜，再用刀子于饼的中心线轻轻划下一刀痕后以锅铲将?对折取出盛盘即可享用。