大乌参的家常做法

冷冻大乌参的家常做法

方法/步骤

准备好食材，2个，姜1块，瑶柱5粒，冬菇15朵，糖、耗油、酒、生抽各2汤匙，老抽1汤匙

将粳米隐判洗净，用清水浸泡2小时

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海参泡发洗净旅告切块备用，冬菇泡发，瑶柱5粒浸泡，接着热锅下油爆香姜、蒜和红葱头，放入冬菇

汤锅中加入适量的清水

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然后加入1茶匙糖，2汤匙生抽，1汤匙老抽，瑶柱撕成丝加入，加酒2汤匙爆炒，换砂煲倒入冬菇和泡冬菇跟瑶柱的水煮45分钟。

将鸡块放入汤锅中，灼烫一下

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另起锅下油爆红葱头和姜，下乌参，加1茶匙白糖，2汤匙耗油，一点胡椒粉，放酒炒，炒好乌参倒入冬菇煲焖到软身可食。

浸泡好的粳米和浸泡的水全都如砂锅中

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盖锅盖大火煮滚

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加入适量的鸡粉

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冷冻大乌参的家常做法视频

1、将海鲜放在盆内，自然解友信冻

2、冷水浸泡2-3个小时后，将海参剖开，将海参内脏去除

3、煮开一锅水，放入少量碱，稍微放凉后，倒入海参中浸泡半小时，反复两次

4、用凉水冲洗海鲜即可乌参鸡粥的做纤瞎法

1.食材：粳米。

2.食材：水发乌参。

3.食材：鸡肉。

4.将粳米洗净，用清水浸泡2小时。

5.将鸡肉洗净，切块。

6.汤锅中加入适量的清水，

7.将鸡好竖轮块放入汤锅中，灼烫一下，捞起，洗净。

8.将浸泡好的粳米和浸泡的水全都如砂锅中。

9.放入乌参和鸡块。

10.盖锅盖大火煮滚。

11.揭盖。

12.大火煮至有粘稠感。

13.加入适量的鸡粉。

14.加入适量的食盐，拌匀，煮滚。

15.即可关火。

16.整锅端上饭桌上，就可美美享用了

红烧大乌参的做法

1.将改刀后的乌参加料酒焯水,后取出待用。

2.取一净锅加入蒜煸香含逗薯后再加入葱姜以及郫县豆瓣酱,煸指绝至红油渗出。

3.投入已经加工好的乌参,加料酒、生抽、老抽,白砂糖以及少许盐,改小火烤约谈者五分钟左右,开大火,滴入少许醋,加入胡椒粉翻炒后加少许麻油,撒入葱花装盆即可

4.开吃