煎牛排骨的家常做法

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主料

牛排骨肉

1大块

辅料

油银吵毁

适量

盐

适量

黑胡椒碎锋备

适量

迷迭香

适量

步骤

1.准备材料。

2.煎锅倒油。

3.把肉放在锅碰枣内。

4.放上篦子。

5.煎另一面。

6.在烤纸上放上迷迭香。

7.撒盐和黑胡椒碎和迷迭香。

8.包好放入烤箱，30分钟.

9.最后再用煎锅煎一次。

小贴士

先煎再烤再煎，的确是不错的做法。

牛排骨的家常做法

牛排骨有很多做法，以下是一种简单的家常做罩绝肆法：

材料：

-牛排骨500克

-酱油3勺

-料酒2勺

-姜片3片

-大蒜2瓣

-白糖适量

-水适量

步骤：

1.牛排骨先用清水洗干净，用厨房纸巾吸干水分备用物轿。

2.接着，取一个容器，倒入3勺酱油、2勺料酒、适量的白糖，把牛排骨用手搅拌均宏碰匀，放入腌制15-20分钟。

3.取一炒锅，倒入适量油，待油热后加入姜片、大蒜爆香，把腌制好的牛排骨放入锅中，煎至两面金黄色即可。

4.倒入适量水，用小火焖煮15-20分钟，焖好后可以尝一下鲜咸度是否适合，如果觉得不够可以适当加一点盐调整。

5.最后大火收汁，即可装盘上桌。

温馨提示：

这道菜做起来简单，但焖煮的时间比较长，所以要保持水分不要蒸发完，可以适当加一些水。同时加盐的时候也要注意口感，不要咸了。

香煎牛排骨的做法

前言

按我们中国人的习惯，这个牛排骨是可以叫做牛排的，但因西餐的牛排和这个完全不一样，所以亩毁我还是把它叫做牛排骨了，以免和西餐弄混淆。这是中式的吃法，但也加了点黑胡椒，先迅坦备煮后煎，牛排骨软烂又鲜香，非常的好吃，尤其是孩子特别爱吃。

材料

主料：牛排骨800g、芦笋150g；

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、黑胡椒适量、糖适量

香煎牛排骨

1

买好的牛排骨清洗干净

2

凉水入锅，放入适量的花椒、八角、干辣椒、姜

3

压力锅上汽后压15分钟

4

煮好的牛排骨捞出，芦笋去掉老根

5

牛排骨切信颂成一根根的，用盐、特级酱油、蚝油、糖和黑胡椒腌10分钟

6

锅中放一点点油，放入腌好的牛排骨，煎至一面金黄后放入芦笋一起煎，让芦笋吸收肉的香味

7

一面煎好后翻面，把各个面都煎的变色即可

8

装盘上桌享用吧

小贴士

牛排骨要先炖熟，电压力锅也可以，如果没有压力锅，就小火慢炖一个半小时