家常酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

酸菜

500克举凳

排骨

500克

辅料

清水

1000毫升

精盐

5克

葱

5克

姜

5克

步骤

1.备齐稿喊洗攥净的酸菜，焯好的键答野排骨发好的木耳切好的葱姜。

2.砂锅中先放入酸菜

3.放入排骨葱姜

4.加入木耳清水

5.加水小火炖煮，排骨肉熟即好，上桌前放盐。

6.成品

酸菜排骨的做法 家常

酸菜炖排骨的做法如下：

原料：排骨、酸菜、料酒、大料、葱、姜、蒜、盐。

第1步、酸菜多洗几遍。

第2步、攥干水分备用。

第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。

第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水芦颂滚十分钟。

第5步、捞出排骨。

第6步、洗净血沫。

第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。陪余

第8步、用豆油炒香大料、葱姜蒜。

第9步、加酸菜团用筷子把酸菜团划散。

第10步、多炒几分钟。

第11步、煮过的排骨和樱渣汤倒入酸菜锅里。

第12步、加适量盐炖半小时。

第13步、出锅。

酸菜炖排骨的做法

导语：酸菜炖排骨也是一道有名的东北家常菜，味道咸鲜可口，下面就由我来为大家介绍一下酸菜炖排骨的.做法，大家不妨去试一下吧！

酸菜炖排骨所需材料

原料：排骨，酸菜，粉条，豆腐

配料：油，盐，鸡精，香油，白胡椒粉，干辣椒，八角，桂皮，姜，葱

酸菜炖排骨的做法

1、把酸菜洗干凳毕净切丝，粉条放入清水里浸泡软，豆腐冲洗一下，切片，干辣椒切段，姜切片，葱切段，八角和桂皮洗干净备用。

2、把排骨洗干净，斩段，放入锅里，加入适量清水煮去血水，捞出洗干净浮沫羡散。

3、把排骨放入汤锅里，加入热水，再放入八角、桂皮和姜葱，用大火煮开，再用小火炖四十分钟。

4、在炒锅里放油兄粗氏烧热，放入干辣椒爆香，然后放入酸菜翻炒，然后放入炖排骨的汤煮开。

5、再把排骨从汤锅里捞出放入酸菜里，再加入豆腐和粉条，放入盐煮开，再用中火煮二十分钟，最后，放入鸡精调味，淋入香油即可。