简单的西餐家常做法

西餐的简单做法

可乐牛世做排

把一瓶1.25升的【百事可乐】倒入一个较深的盘中

把一块约7×8厘米见方厚约2厘米的新鲜搜派衡牛排肉放入研制35分钟

期间不断用牙签去戳扎

以便更好入味

35分钟后捞出在表面羡猛涂上盐鸡精黑胡椒和小茴香

在研制15分钟

最后在平底锅中倒入少量油烹炸即可

简单西餐做法

意大利面比较好做。

首先，去超市买袋装的干面。一般在进口食品区有。买什么形状的都可以。买点瘦肉末，洋葱，番茄酱。

煮面：意大利面不是很好熟，煮的时候在水里加些盐，多煮会。

煮面的同时我们可以准备其它的东西。

锅中到油，油多点，把肉煸熟，盛出。洋葱切丁，过油。

如果你漏罩们吃得惯黄羡搜孙油，那接下来就用黄油在锅内化开，吃不惯就用食用油。油热后转小火倒入番茄酱，肉末，洋葱丁。如果酱太稠就到少许水。转大火兄链把酱汁收稠，加少许盐。如果用的是黄油盐要更少，黄油本身有咸味。关火。

把煮好的面盛出，拌酱就可以吃了。

如果你之前买的意大利面是那种异型面（不是长的）。那你还可以拿剩下的面拌个沙拉。这样，主食，蔬菜都有了，很健康，也很省事。不过你写了不要沙拉，那我就不说沙拉的做法了。

如果你家有烤箱的话可以做焗饭或焗面。但是我不建议你做，火候不好掌握，调味方面也比较复杂。牛排也不要做，做不好很容易老。

其实西餐没什么好吃的。有一阵子我特爱做西餐，现在回归了。你想学我可以教你做水煮鱼。简单又美味。我男朋友现在都不去饭店吃饭了。呵呵~~~~

一些简单西餐的做法

蘑菇肉酱意面

原料：肉末100克、口蘑5个、意大利面200克、蛋黄1个、告液指生粉10克、盐一小勺、六月埋州鲜酱油一勺、植物油50克、汉斯蘑菇意面酱100克

1.猪肉（肥三瘦七）剁成肉末加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀；口蘑切成片备用；

2汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条，再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯.关火，将面条滤出备用；

3.煎锅倒油，烧至八成热时，下入拌好的肉末小火扒熟然后下入口蘑炒熟加入意面酱及少量水；

4炒匀后小火收汁至汤汁浓稠最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。

牛排

用料：牛排、洋葱、西兰花、鸡蛋

做法：

1、牛排洗净用厨房纸擦干水分，用刀背在牛排上剁几下，让肉松软些。

2、牛排两面均匀地抹上盐和黑胡椒粉，加入红酒腌20分

3、锅内放少许黄油烧热，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面，直到自己喜欢欢的生熟程度，即可。（刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排干干的）

4、再炒些洋葱，煎个鸡蛋，配上水焯过的西兰花，装碟。

5、加入现成的黑椒汁，完成。

奶油蘑菇浓汤

制作过袜配程：

1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。

2、炒锅先放黄油，黄油融化后下切碎的洋葱丁。

3、洋葱稍稍变色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片变软，盛出备用。

4、炒锅放剩余的黄油，黄油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黄油炒面。

5、倒入凉水，边加水边搅拌，待温度上来水会慢慢变浓稠，水开后倒入炒熟的蘑菇，小火煮几分钟。

6，再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味，加入奶油和牛奶烧开即可。

点心就做个布丁就是牛奶+鸡蛋搅匀加糖然后蒸熟放点儿水果就好~