火腿娃娃菜汤家常做法

西红柿火腿娃娃菜汤的做法

夏天的餐桌上，每一道汤都能让心和胃舒适起来。微微泛绿，淡淡清香，里面飘着几片火腿，和娃娃菜，细长的鸡蛋花点缀其间。话不多说，今天教你做西红柿火腿娃娃菜汤。

熟透的西红柿一个，鸡蛋一个，火腿两片，娃娃菜一颗，油适量宏仿，盐适量，香葱1根。

首先把娃娃洗净，放入沸水祥绝枯中焯一下切成小段。

然后把西红柿洗净切成小块，葱切末，鸡蛋打散，准备两片上好的火腿。

锅中放油，放入西红柿块炒软出汁，加入适量开水煮2－3分钟即可。

加入火腿煮2－3分钟，最后加入鸡蛋液，加边边用筷子搅拌使蛋液散开，立即谨洞加入娃娃菜和盐，略煮1分钟即可上桌开吃了。

娃娃菜火腿汤的做法

1.娃娃菜洗净，摘好，每片从中间剖开；

2.瑶柱用清水浸软，捏成丝；火腿、瘦肉洗净，切丝，瘦肉丝用半汤匙生抽、少许盐和淀粉腌好；

3.热锅放1汤匙油，加入娃娃樱乎菜炒匀，注入高汤，下瑶柱和火腿，滚约20分钟；胡穗

4.下瘦肉丝，待熟即可食用。

美味贴士

1.金华火腿可在超市购买，有小包装供选择。

2.因火腿、瑶柱、高汤都有咸味，所以汤水无需另下盐脊做悉。

家常版上汤娃娃菜：娃娃菜氽水备用，蒜头放油锅炸至金黄，倒入高汤，放入娃娃菜煮烂，加皮蛋、咸蛋、盐稍煮即成。蒜蓉粉丝娃娃菜：粉丝泡软，娃娃菜洗净切好摆盘，蒜蓉放油锅煸至金黄，和粉丝、盐、鸡粉拌匀，放在娃娃菜上，蒸5分钟，撒上葱粒即成。

火腿娃娃菜的做法

火腿娃娃菜汤是由火腿、娃娃菜为主要食材，以油、盐等为调料做成的卜兄一道菜品，属于家常菜。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮烹饪制作而成。

主料：娃娃菜1棵、金华火腿40克、瘦肉10克、瑶柱100克。

调味料：生抽1/2汤匙、油1.5汤匙、盐适量、淀粉少许。

做法：

1.娃娃菜洗净，摘好，每片从中间剖开；

2.瑶柱用清腔帆水浸软，捏成丝；火腿、瘦肉洗净，切丝，瘦肉丝用半汤匙生抽、少许盐和淀粉腌好；

3.热锅放1汤匙油，加入娃娃菜炒匀，注入高汤，下瑶柱和火腿，滚约20分钟；

4.下瘦肉丝，待熟即可食用。

注意事项：

1.金华火腿可在超市购买，有小包装伍弊雹供选择。

2.因火腿、瑶柱、高汤都有咸味，所以汤水无需另下盐。