糯米煎饼做法大全家常

糯米煎饼的做法和配方 糯米煎饼做法步骤

1、配方。糯米粉200克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、盐5克、泡打粉5克。

2、胡萝卜切丁放败猛判点油，盐抄熟。

3、盆里先放水，糖，盐，泡打粉溶解。然后放糯米粉搅拌，成糊状就可以了知皮。

4、然后加胡萝卜鸡蛋，搅拌均匀。

5、起火热油然后倒入粉糊，中火煎察改最好有烙饼机。

6、然后翻面，煎几分钟就可以出锅了。

糯米粉煎饼的做法大全

料

糯米粉适量

白糖适量

油适量

好做又好吃的纯糯米煎饼的做法

糯米粉用温水搅拌均匀，切记一定是温水！水温在三四十度最佳！

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面团比平时做馒头起面的面粉稍微软一点，太硬了影响口感。

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先用筷子在温水下搅拌好，水量根据糯米粉需求添加。完了用手揉好，下油锅前弄成薄饼，像包包子放馅一样往里面添加白糖，喜欢豆沙的也可以放豆沙，然晌哗后包好再压扁放锅里，大小因人而异。

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我用的是电饼铛，煎起来比较方便，油不用太多，不糊掉就行冲谨昌，待两面都泛黄便可起锅。

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弄成你喜欢的形状就可以啦啦啦啦啦！

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软糯散扒香甜，吃一口！还想吃一口！怎么样？是不是很简单呀？🤪

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糯米煎饼的做法大全

用料

糯米 150克

面粉 200克

瘦肉 200克

酵母 2克

葱适量

生姜少许

生抽少许

生粉少许

芝麻油少许

糯米煎饼的做法

先将糯米煮熟成糯米饭后晾凉锋铅待用

面粉中加入酵母与适量的温水揉成光滑的面团，发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可

．瘦肉剁碎成肉糜，葱切碎成花，生姜切成姜未，一起放入碗中，再加入适量的盐、生粉、芝麻油、生抽，朝一个方向搅拌均匀后腌制20分钟银高好

将腌制好的肉糜与糯米饭混合均匀

将发酵好的面团充分揉压出里念亏面的空气，再揉成长条，分成小剂子，将小剂子揉圆后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮

将混合好的馅料放在面皮上，用虎口慢慢地将其合拢后封口，用手将其按扁一些

电饭锅内放入少许油,再加入三小勺水后将糯米馅饼放入,注意放的时候每个饼之间要留出空隙,盖上盖子,按下煮饭键；待电饭锅的煮饭键自动跳起后再等两分钟打开盖子,将煎饼翻面后再加入三小勺水,盖上盖子,按下煮饭键；可如此多反复几次,香喷喷黄澄澄的糯米煎饼就煎好啦

小贴士

1．煮糯米饭时的用水量要比平时煮饭的用水量少一些；

2．在第二次煮饭键跳起之后如果发现煎饼没有煎黄可再多按几次煮饭键，但经第二次加水之后不需再加水．