干贝的家常做法图片

干贝肉的做法大全家常做法

辅料

：洋葱、

胡萝卜、土豆1、西红柿、

卷心菜、

料酒、

番茄酱、食盐

步骤1

、主要原料集合

锅中放入少许的食用油，爆香洋葱丝

步骤2

、干的干贝，提前用料酒泡发

之后加入土豆，胡萝卜块继续翻炒片刻

步骤3、

洋葱切丝，包菜洗净后撕成片，胡萝卜，土豆去皮滚袭物塌刀切块，番茄切块，备用

制作过程：

砂锅中准备大半砂锅的水，烧沸后，将煸炒过的洋葱胡萝蚂镇卜土豆放进去

步骤4、

待汤水再次煮沸，加入泡发过后的干贝。（过滤掉泡发干贝的拍圆料酒）

步骤5、

之后加入番茄，包菜，盖上盖子转小火，焖煮半小时

步骤6、

炒锅中放入少量的油，加入20g的番茄酱，用小火翻炒，炒出香气即可。（炒的时间很短，时间长了会粘锅黑焦掉）

步骤7、

然后将翻炒过的番茄酱加入到汤中，继续小火焖煮5分钟

步骤8、干贝罗宋汤的简单做法

出锅前加入适量的盐调味即可

干贝边的家常做法大全

爆炒扇贝裙边（干贝边）

用料

红悄运巧萝卜丝

扇贝裙边

小香芹菜

大蒜

生姜、大蒜、辣椒、

香葱、生抽、鸡精、

白砂糖、黑胡椒

爆炒扇贝裙启键边（干贝边）的做法

清洗后的扇贝裙边控干水分备用。

锅烧热冒烟后，加入生姜、大蒜、辣椒、香葱炒香，加入红萝卜丝、小香芹菜爆炒，直接将控干扇贝裙边放入其中。

最后加入香葱、生抽、鸡精、白砂糖、黑胡椒，起锅前倒入小麻油。

干贝边炖豆腐

主料

杭椒1个

豆腐200克

干贝边20克

食用油适量

料酒少许

生粉少许

葱少许

白糖1小撮

食盐1小勺

郫县豆瓣酱2汤匙

姜适量

干贝边炖豆腐的做法步骤

1

备好食材、豆腐切小块提前用盐水煮下去除豆腥味

2

这是开袋即食的干贝边、不用提前浸泡，用水冲洗下就全打开了

3

葱姜、杭椒和胡萝卜洗净后切好备用

4

锅热倒油、转小火下郫县豆瓣酱炒香炒出红油、再放葱姜煸香

5

烹入料酒去除酱涩味，再加点点白糖和适量清水烧开，增鲜提味

6

放入豆腐加盖煮开后转小火

7

待煮至豆腐逐渐上色后，倒入胡萝卜和干贝边

8

待卤汁不悄凯多时放入杭椒碎，再根据咸淡加点食盐

9

接着分次在锅中冒泡最多的地方淋些淀粉糊，稍后晃动下锅子

10

翻炒均匀既可出锅装盘。

韭菜炒干贝边

主料

韭菜

200g

干贝边

30g

辅料

玉米油适量

元葱碎适量

蚝油适量

胡椒粉适量

盐适量

韭菜炒干贝边的做法

1

韭菜洗净切段。

2

干贝边洗净。

3

热油炒香元葱碎加入适量胡椒粉放入干贝边大火炒。

4

加入韭菜大火炒，加入适量蚝油。

5

大火快速炒。

6

出锅前加入适量盐。

小贴士

大火快速炒！

干贝柱怎么做最好吃

海蛎子是生活起居中较为普遍的一种东西，很多人买海蛎子的情况下，有的情况下喜爱买一些新鲜的海蛎子，但大量的情况下去买一些干扇贝柱。主要是这类东西好解决，并且制做的东西也比较多，味儿也没那么大。对，干扇贝柱的做法，便是根据报团的方法来充分运用它的味儿。那麼除开这类作法之外，干扇贝柱还有哪些粉丝的做法呢?

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干扇贝柱的家常做法

瑶柱

原材料瑶柱几个,薄盐生抽两三匙,哇沙米一些

作法

1、取出日本国生吃级瑶柱放到一个大锅里解除冻结,用过虑河边冲边解除冻结.(听说饭店全是饮用水立即冲,但也罢想能够),把外边结冻的一部分轻轻地的清洗.清洗到有点儿软的情况下.就可以。

2、拿一个晚放进[薄盐生抽 ],添加哇沙米(请买真实的哇沙米),就可以当刺身般服用。

清炸鱿鱼

原材料海蛎子12个，大蒜适当，朝天椒一条，葱一小根，水少量，盐适量，油少量

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干扇贝柱的家常做法

作法

1.准备工作：大蒜取个大的6~7个(能够依据本人口感调整)先用刃口敲碎，削皮后剁碎粉末(尽可能切得较为细一点)取少量朝天椒，葱一样切末。扇贝清洗好预配如兆留，少量盐融解在冷水中(咸度依据自己口感定)

2.电烤箱用去火220度加热10分钟。

3.那样的食用方法比一般的吃法发热量都也要再低哦，MM们能够很安安心心的服用~

4.这一海蛎子是我还在买的情况下就叫哪个阿姨帮顺带我将里边的肠泥都解决好啦的(制做的情况下要是再清理一下就可以了)~~较为懒的人能够跟我一样哦!(*^__^*)

哈哈……

5.海蛎子原本早已很香甜了~因此制做情况下就无需再加什么鸡精了~以防得不偿失哦~，也有盐不必加过多。以防抢鲜~~

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干扇贝柱的家常做法

水豆腐蒸扇贝

原材料

新鲜海蛎子，蒜头，水豆腐，食用油，盐，味精，米酒，小香葱，尖椒粒

作法

1、先用软毛刷清理海蛎子的表层，将细沙等残渣清洗干净橡陆。

2、用一把锐利的利刃，伸入海蛎子的壳中，紧靠一面的壳壁将扇贝肉双面都割开。

3、除去海蛎子的内脏器官，便是黑糊糊的那团东西，及其鳃和围边，只留有正中间那团环形的肉，及其半月形的黄。

4、用培租米酒和少量盐将整理好的贝壳肉腌渍5分钟。

5、蒜头用切割成末。锅中加点油，烧至2成热时将蒜末放进油中，用文火将蒜末炒出淡黄色，和油一起盛出，添加盐和味精调均匀。

6、在平菜盘上摆放空扇贝壳，再在每一个扇贝壳里将水豆腐放到上边，随后将腌渍好的扇贝肉放到上边，再将调好的油蒜茸匀称地抹在扇贝肉上。

7、炒锅水烧开后，将海蛎子放进，防水防火火灾蒸5-6分钟取下。

8、最终将小香葱和尖椒丝放到海蛎子就可以。